aumenu.fr - 11 La Cathédrale 02200 Soissons

FORMULES

Menu des petits Francs 12.00€

pour les enfants de moins de 10 ans
plat + dessert

Un plat au choix

Nuggets de poulet, frites

Poisson pané frites

Pâtes carbonara

Un dessert au choix

Boule de glace

crêpe au sucre ou Nutella

Boisson

comprise dans cette formule

Jus de fruits

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'express 15.90€

plat + dessert

Servie midi, sauf le week-end et jours fériés

Une entrée au choix

Thé gourmand suppl + 1.00€

Café gourmand

Un plat au choix

Plat du jour

Un dessert au choix

Café gourmand

Thé gourmand suppl + 1.00€

Assiette de 2 fromages

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Monseigneur 39.90€

Entrée + plat + dessert

Une entrée au choix

6 Huîtres selon saison suppl + 6.00€

Petite assiette de charcuterie

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits

canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette

6 Escargots

Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison suppl + 6.00€

Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan

Un plat au choix

Travers de porc,

frites, salade

Pièce du boucher, frites, salade

Filet de poisson (selon arrivage),

sauce au beurre safrané, petits légumes

Tartare de bœuf au couteau, frites, salade

Carbonade flamande

Un dessert au choix

Assiette de 2 fromages

Crème brulée

Colonel

Tiramisù classico

Panna cotta aucoulis de fruits

Baba au rhum

Dessert du pâtissier

Boisson

comprise dans cette formule

Apéritifs
Kir vin blanc ou pétillant ou Américano ou Martini blanc
ou rouge ou cocktail sans alcool

Votre repas est accompagné
d’une Heineken blonde 33 cl
ou d’1/4 bouteille de vin (rouge, blanc ou rosé) AOP 37,5 cl
ou d’1/2 bouteille d’eau minérale plate ou pétillante 50 cl
Café Illy (Thé +1€)

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

La carte

Entrées

9.00€

OEuf parfait à la crème de truffe et parmesan

18.00€

Foie gras de canard “maison”, mariné au Ratafia Selon arrivage

22.00€

Foie gras de canard maison avec son verre de vin moelleux Selon arrivage

16.90€

Planche de charcuteries italiennes et antipasti à partager

9.00€

Escargots de Bourgogne les 6

17.00€

Escargots de Bourgogne les 12

18.00€

Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison

17.00€

Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 6

26.00€

Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 9

33.00€

Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 12

9.50€

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette

Salades composées

15.90€

Salade végé Légumes du soleil rôtis et marinés, tomate, concombre, dés de Comté, œuf poché, croûtons sur lit de salade

16.90€

Salade César Salade romaine, sauce césar, croûtons, blancs de poulet, copeaux de parmesan croûtons

Nos Poissons

24.00€

Pavé de saumon rôti sauce beurre blanc, petits légumes

Plats

18.90€

Véritable andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

L 17.90€

XL 29.90€

Tartare de boeuf au couteau classique ou italien frites, salade L ±180g XL ±270g

21.90€

Foie de veau poêlé, flambé au ratafia et déglacé à la crème purée

18.90€

Carbonnade flamande frites, salade

25.90€

Soissoulet, haricots de Soissons, cuisse de canard confite, tranche de lard, saucisse fumée

23.00€

Escalope milanaise, linguine sauce tomate, basilic

33.00€

Entrecôte de boeuf ±350g, frites, salade, sauce au choix

15.90€

Travers de porc, frites, salade

28.00€

Ravioles à la crème de truffe, jambon de San Daniele

27.00€

Risotto à la crème de trruffe, coppa

18.00€

Linguine à la crème de truffe et sa tranche de jambon de San Daniele

Burgers

L 18.00€

XL 27.00€

Cheeseburger Steak haché ±180g, sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

L 18.00€

XL 27.00€

Veggie Burger avec des légumes du soleil et une galette de pomme de terre sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

Sauces

2.00€

Supplément : Echalote, Poivre, Moutarde à l’ancienne, Beurre Maître d’Hôtel

Garnitures

4.50€

supplément : FRITES MAISON À VOLONTÉ Purée maison, Salade verte, Linguine pesto, tomate-basilic ou nature, Petits légumes de saison

Fromage

8.00€

Assiette de 3 fromages

Desserts

7.50€

Panna cotta au coulis de fruits

8.00€

Brioche perdue boule de glace vanille

8.50€

Profiteroles au chocolat

8.50€

Thé gourmand Damman Frères Financier, moelleux, panna cotta, macaron

7.50€

Café gourmand de la Maison Illy Financier, moelleux, panna cotta, macaron

8.50€

Moelleux au chocolat au cœur coulant « Dulcey » blond

8.00€

Tiramisù classico

8.90€

Crème brulée

8.00€

Baba au rhum

Crêpes froment sucrées

6.00€

Crêpe maison Garnitures : sucre glace ou crème Chantilly ou chocolat chaud ou sucre cristal ou confiture ou Nutella ou miel

1.50€

Supplément sucré

4.00€

Supplément boule de glace supplémentaire

Crèmes glacées

12.00€

Dame blanche 3 boules vanille, coulis chocolat, copeaux de chocolat, Chantilly

12.00€

Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 2 boules de chocolat ou 2 boules de café, 1 boule de vanille, coulis, Chantilly

6.50€

Colonel sorbet citron et trait de vodka 2 cl

S 4.00€

L 7.90€

XL 10.90€

Boules de glace S : 1 Boule , L : 2 Boules, XL : 3 Boules. Cassis, fraise, citron, vanille, chocolat, café, rhum-raisins, pistache, menthe chocolat, noix de coco, ananas, caramel beurre salé

PRIX NETS

Carte des vins

Vins rouges

AOC Bordeaux Château Grand Fort Blayes Côtes de Bordeaux

75cl
28.00€

12cl
7.00€

AOC Bordeaux Château Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion

75cl
31.00€

37.5cl
19.00€

AOC Bordeaux Château Maucaillou Moulis

75cl
55.00€

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Domaine Buissonnier

75cl
33.00€

AOP Loire Saint-Nicolas de Bourgueil

75cl
27.00€

cl
18.00€

AOC Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Village Domaine Pélaquié

75cl
32.00€

12cl
7.00€

AOC Côtes-du-Rhône Guigal Générique

37.5cl
18.00€

AOC Côtes-du-Rhône Crozes Hermitage Domaine Pradelle

75cl
41.00€

IGP Vin d'Oc Cave des 9 Clés Merlot servi uniquement avec les repas

50cl
16.00€

25cl
8.00€

AOC Luberon AmounTanage BIO

Domaine Marrenon

75cl
28.00€

12cl
7.00€

Vin du mois Vin du mois (voir avec le serveur)

75cl
26.00€

12cl
5.50€

Vins blancs

AOP Bourgogne Petit Chablis La Chablisienne

75cl
40.00€

37.5cl
22.00€

12cl
8.90€

IGP IGP d’Oc Cave des 9 Clés Chardonnay servi uniquement avec les repas

50cl
16.00€

25cl
8.00€

AOC Luberon AmounTanage BIO

Domaine Marrenon

75cl
28.00€

12cl
7.00€

AOC Côtes de Gascogne Bal des Papillons Moelleux

75cl
28.00€

12cl
7.00€

Vins rosés

AOC Provence Fief du Moulin Bandol

75cl
32.00€

37.5cl
18.00€

IGP IGP d’Oc Cave des 9 Clés Syrah Grenache servi uniquement avec les repas

50cl
16.00€

25cl
8.00€

AOC Luberon Cuvée Apolline, Château Fontvert BIO

75cl
26.00€

Champagne / pétillant

AOC Champagne Florent Viard Blanc de Blancs 1er cru à Vertus

75cl
40.00€

10cl
8.00€

AOC Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs à Épernay

150cl
150.00€

75cl
70.00€

37.5cl
40.00€

AOC Champagne Deutz Brut Classic à Aÿ-Champagne

75cl
70.00€

Bières pression

Blonde

HEINEKEN

50cl
8.50€

33cl
5.00€

AFFLIGEM

50cl
9.50€

33cl
5.90€

BIÈRE DU MOIS

50cl
10.00€

33cl
6.00€

Ambrée

AFFLIGEM TRIPLE

50cl
11.50€

33cl
6.00€

Fruitée

AFFLIGEM FRUITS ROUGES

50cl
9.50€

33cl
5.90€

Cocktail de bière

MONACO

50cl
8.90€

33cl
4.90€

PANACHÉ

50cl
8.20€

33cl
4.80€

PICON BIÈRE

50cl
10.50€

33cl
6.70€

Apéritifs

6.00€

MARTINI BLANC OU ROUGE 5 cl

9.00€

CAMPARI 5 cl

7.90€

PORTO SAN PEDRO 5 cl

4.50€

RICARD 2 cl

4.90€

BERGER BLANC 2 cl

8.90€

GIN BOMBAY SAPPHIRE 4 cl

8.00€

VODKA ERISTOFF 4 cl

8.00€

TEQUILA CAMINO REAL 4 cl

6.00€

SUZE 5 cl

5.50€

KIR (AVEC UN CYBELLE COLOMBELLE BLANC) 12 cl Cassis, Mûre, Pêche, Griottine, Chambord

10.90€

KIR LA CATHÉDRALE 12 cl Griottine et Champagne

10.90€

KIR ROSSINI 12 cl Jus de Framboise et Champagne

10.90€

KIR ROYAL 12 cl Cassis et Champagne

Whiskies

7.00€

ABERLOUR 10 ANS 4 cl

15.00€

LAGAVULIN 16 ANS 4 cl

13.00€

TALISKER 10 ANS 4 cl

10.00€

ABERFELDY 12 ANS 4 cl

10.60€

OBAN 12 ANS 4 cl

8.00€

KNOCKANDO 12 ANS 4 cl

10.00€

CRAIGELLACHIE 13 ANS 4 cl

6.00€

JAMESON 4 cl

8.50€

CONNEMARA 4 cl

5.80€

JACK DANIEL’S 4 cl

8.90€

JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 4 cl

9.00€

NIKKA FROM THE BARREL 4 cl

10.90€

YAMAZAKURA 4 cl

Alcools et digestifs

7.00€

AMARETTO OU LIMONCELLO 6 cl

7.00€

CALVADOS PÈRE MAGLOIRE 4 cl

7.00€

ARMAGNAC CLÉS DES DUCS VSOP

6.00€

MENTHE PASTILLE GIFFARD 4 cl

7.00€

LIQUEUR ST-GERMAIN 4 cl

7.00€

BAILEYS 4 cl

7.00€

JAGERMEISTER 4 cl

Les rhums d'exception

4.80€

DAMOISEAU 4 cl (Guadeloupe)

11.00€

BALLY 12 ANS 4 cl (Martinique)

4.80€

BACARDI CARTA BLANCA 4 cl (Porto Rico)

4.90€

BACARDI OAKHEART 4 cl (Porto Rico)

5.00€

BACARDI CARTA ORO 4 cl (Cuba)

7.00€

BACARDI OCHO 4 cl (Porto Rico)

8.50€

DIPLOMATICO 4 cl (Venezuela)

9.50€

DON PAPA 4 cl (Philippines)

8.00€

MATHUSALEM 15 ANS 4 cl (Rép Dominicaine)

Eaux de vie

9.00€

POIRE COGNAC GOLDEN 8 4 cl The Williams Pear de chez Massenez

7.00€

MIRABELLE OU POIRE OU FRAMBOISE ST-FLORIAN 4 cl

Cognac

8.00€

COGNAC ABK6 VS 4 cl

16.00€

COGNAC ABK6 XO 4 cl

Boissons fraîches

COCA COLA 33cl

3.50€

COCA ZERO 33cl

3.50€

ORANGINA 25cl

3.50€

NESTEA PÊCHE 20cl

3.50€

COCKTAIL SANS ALCOOL SELON L’HUMEUR DU BAR 25cl

4.50€

JUS DE TOMATE PAMPRYL 25cl

3.50€

LIMONADE 25cl

3.00€

RED BULL 25cl

4.00€

SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM’ 25cl

3.50€

SUPPLÉMENT TRANCHE DE CITRON OU PULCO CITRON OU SIROP MONIN 0,30€ Citron, Citron Spécial, Grenadine, Orgeat, Cassis, Fraise, Menthe, Pêche, Kiwi, Violette, Menthe Glaciale, Framboise, Pomme verte, Cerise

0.30€

VIRGIN SPRITZ OU VIRGIN MOJITO 25cl

4.50€

Les jus

JUS DE FRUITS FUEGO (AU VERRE) 25cl Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise

3.20€

Eaux minérales

PERRIER 33cl

3.80€

VITTEL 50cl

4.80€

VITTEL 100cl

6.10€

Boissons chaudes

CAFÉ ALLONGÉ

1.90€

CAFÉ VIENNOIS

3.70€

DÉCAFÉINÉ

2.00€

DOUBLE EXPRESSO

3.60€

EXPRESSO

1.80€

CHOCOLAT CHAUD

3.70€

CHOCOLAT VIENNOIS

4.00€

GRAND CRÈME OU CAPPUCCINO

3.50€

IRISH COFFEE

7.00€

NOISETTE OU PETIT CRÈME

1.90€

SUPPLÉMENT POT DE LAIT

0.30€

THÉS DAMMAN FRERES

3.90€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Cocktails

Classiques

9.00€

AMERICANO MAISON

9.00€

MARGARITA Tequila, triple sec, jus de citron vert

9.00€

CAÏPIRINHA Cachaça, sucre de canne, citron vert

9.00€

CUBA LIBRE Rhum, Coca

9.00€

GIN FIZZ OU GIN TONIC AU BOMBAY DRY

9.00€

TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d’orange, grenadine

9.00€

JAGERBOMB Jagermeister et Red Bull

9.00€

LE SAINT-GERMAIN Liqueur St-Germain et pétillant

2.00€

SUPPLÉMENT DE LIQUEUR 4CL POUR COCKTAILS

Mojitos

9.00€

MOJITO Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

12.00€

MOJITO ROYAL Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

Spritz

9.00€

SPRITZ MARTINI FIERO tranche d’orange et allongé d’un trait d’eau pétillante

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0323535756

La Cathédrale

Bar & Restaurant

Cuisine maison

2 place du Cloître

02200 Soissons

www.la-cathedrale.fr/

HORAIRE D'OUVERTURE :

Horaires : 7/7j de 10:00 à 23:00 y compris le dimanche soir

Brunch 15€
Le week-end de 10h à 13h

La Cathédrale, Bar & Restaurant, offre une situation très privilégiée, en plein cœur historique de Soissons, juste derrière la Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais. Avec plus de 200 places de parking à proximité, il est très facile de se garer et d'y accéder.

Sa décoration néogothique industrielle vous surprendra ! Le lieu pourrait paraître un peu luxueux, mais en réalité, nous y proposons une carte accessible au plus grand nombre, tant dans le choix des plats proposés que dans les tarifs. Voyez plutôt.

Les entrées traditionnelles, comme les Escargots ou le Pâté en croûte maison, côtoient les Œufs parfaits à la crème de truffes ou notre Saumon fumé et notre foie gras faits-maison. Elles varient selon les saisons.

Paiements acceptés

Carte Bleue Mastercard Visa

Currently 5.00/5
1
2
3
4
5

5.0/5 (1 vote)