aumenu.fr - 11 La Cathédrale 02200 Soissons

FORMULES

Pour les petits francs 12.00€

pour les enfants de moins de 10 ans
plat + dessert

Un plat au choix

Nuggets de poulet, frites

Fish & Chips

Pâtes carbonara

Un dessert au choix

crêpe au sucre ou Nutella

Boule de glace

Boisson

comprise dans cette formule

jus de fruits ou sirop

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'express 17.90€

Entrée + plat OU plat + dessert

Servie midi, sauf le week-end et jours fériés
Sauf du 13/07/2024 au 18/08/2024

Une entrée au choix

Œuf cocotte au jambon blanc et copeaux de parmesan

Tartelette au maroilles, salade

Un plat au choix

Plat du jour

Steak haché au poivre

frites

Un dessert au choix

Dessert du jour

Café gourmand

Thé gourmand suppl + 1.00€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Brunch 18.00€

samedi et dimanche de 10h à 13h

Brunch

Mini viennoiserie, Pain chaud, beurre, confiture,

Boisson chaude (Café, Allongé, Thé...), Jus de fruits,

Assiette de charcuteries italiennes, Omelette ou œufs brouillés

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Terroir 23.90€

du lundi au vendredi midi et soir (hors fêtes et jours fériés)

Une entrée au choix

Œuf cocotte au jambon blanc et copeaux de parmesan

Carpaccio de Bresaola

huile d’olive Médéline, roquette et copeaux de parmesan

Tartelette au maroilles, salade

Un plat au choix

Fish & Chips

Pâtes au pesto & San Daniele,

tomates cerises

Plat du jour

selon disponibilté

Steak haché au poivre

Gnocchi gratinés sauce maroilles, noix

Un dessert au choix

Tarte fine aux pommes

Glace 2 boules

Dessert du jour

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Monseigneur 39.90€

Entrée + plat + dessert

Une entrée au choix

Petite assiette de charcuterie

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits

canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette

6 Escargots

Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan

Saumon gravlax et blinis maison suppl + 7.00€

Un plat au choix

Filet de poisson (selon arrivage),

sauce au beurre safrané, petits légumes

Tartare de bœuf au couteau, frites, salade

Travers de porc,

frites, salade

Carbonade flamande

Un dessert au choix

Petits babas au limoncello et crème Chantilly maison

Crème brulée

Tiramisù classico

Dessert du jour

Colonel

Panna cotta aucoulis de fruits

Assiette de 2 fromages

Boisson

comprise dans cette formule

Apéritifs
Kir vin blanc ou pétillant ou Américano ou cocktail sans alcool

Votre repas est accompagné
d’une Heineken blonde 33 cl
ou d’1/2 bouteille de vin (rouge, blanc ou rosé) AOP 37,5 cl
ou d’1/2 bouteille d’eau minérale plate ou pétillante 50 cl
Café Illy (Thé +1€)

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

La carte

Entrées

8.00€

Carpaccio de Bresaola huile d’olive Médéline, roquette et copeaux de parmesan

8.00€

Tartelette au maroilles, salade

10.00€

Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan

19.00€

Foie gras de canard “maison”, mariné au Ratafia Selon arrivage

23.00€

Foie gras de canard maison avec son verre de vin moelleux Selon arrivage

18.00€

Planche de charcuteries italiennes à partager

12.00€

Escargots de Bourgogne les 6

24.00€

Escargots de Bourgogne les 12

11.00€

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits

19.00€

Saumon gravlax et blinis maison

12.00€

Huîtres (selon saison) les 6

18.00€

Huîtres (selon saison) les 9

20.00€

Huîtres (selon saison) les 12

Salades composées

17.00€

Salade végé Légumes, tomate, concombre, dés de Comté, œuf poché, croûtons

18.00€

Salade César Salade romaine, sauce césar, croûtons, blancs de poulet, copeaux de parmesan

19.00€

Salade italienne Légumes, tomates, mozzarella, charcuterie

Nos Poissons

2490.00€

Pavé de saumon rôti sauce beurre blanc, petits légumes

19.90€

Timbale de Saumon et Sole petits légumes de saison

Plats

17.90€

Parmentier de canard salade verte

18.90€

Véritable andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

25.90€

Soissoulet, haricots de Soissons, cuisse de canard confite, tranche de lard, saucisse fumée

L 17.00€

XL 29.90€

Tartare de boeuf au couteau classique ou italien frites, salade L ±180g XL ±270g

21.90€

Foie de veau poêlé, flambé au ratafia et déglacé à la crème purée maison

18.90€

Carbonnade flamande frites, salade

25.00€

Faux filet de bœuf sauce au poivre, frites, salade

19.90€

Bavette, échalotes frites et salade

19.90€

Suprême de poulet jaune sauce maroilles

23.00€

Escalope milanaise linguine sauce tomate, basilic ou pesto

28.00€

Ravioles à la crème de truffe, jambon de San Daniele

Burgers

L 18.00€

XL 27.00€

Cheeseburger Steak haché ±180g, sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

Veggie Burger avec des légumes du soleil et une galette de pomme de terre sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

Sauces

2.00€

SUPPLEMENT : Echalote, Poivre, Moutarde à l’ancienne, Beurre Maître d’Hôtel, Maroilles

Garnitures

4.50€

supplément : FRITES MAISON À VOLONTÉ Purée maison, Salade verte, Linguine pesto, tomate-basilic ou nature, Petits légumes de saison

Fromage

9.00€

Assiette de 3 fromages

Desserts

7.50€

Tarte fine aux pommes

15.00€

Champagne gourmand

9.50€

Thé gourmand Damman Frères Financier, moelleux, panna cotta, macaron

8.50€

Café gourmand de la Maison Illy Financier, moelleux, panna cotta, macaron

11.00€

Moelleux au chocolat au cœur coulant « Dulcey » blond

9.00€

Tiramisù classico

8.00€

Crème brûlée

8.00€

Petits babas au limoncello et crème Chantilly maison

Crêpes froment sucrées

7.00€

Crêpe maison Garnitures : sucre glace ou crème Chantilly ou chocolat chaud ou sucre cristal ou confiture ou Nutella ou miel

1.50€

Supplément sucré

4.00€

Supplément boule de glace supplémentaire

Crèmes glacées

4.00€

Boules de glace S : 1 Boule , L : 2 Boules, XL : 3 Boules. Cassis, fraise, citron, vanille, chocolat, café, rhum-raisins, pistache, menthe chocolat, noix de coco, ananas, caramel beurre salé

7.50€

Colonel sorbet citron et trait de vodka 2 cl

12.00€

Dame blanche 3 boules vanille, coulis chocolat, copeaux de chocolat, Chantilly

12.00€

Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 2 boules de chocolat ou 2 boules de café, 1 boule de vanille, coulis, Chantilly

PRIX NETS

Carte des vins

Vins rouges

AOC Bordeaux Château Grand Fort Blayes Côtes de Bordeaux

75cl
30.00€

12cl
8.00€

AOC Bordeaux Château Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion

75cl
33.00€

37.5cl
20.00€

AOC Bordeaux Château Maucaillou Moulis

75cl
65.00€

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Domaine Buissonnier

75cl
36.00€

AOP Loire Saint-Nicolas de Bourgueil

75cl
27.00€

37.5cl
18.00€

AOC Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Village Domaine Pélaquié

75cl
34.00€

12cl
8.00€

AOC Côtes-du-Rhône Crozes Hermitage Domaine Pradelle

75cl
43.00€

AOC Côtes-du-Rhône Guigal Générique

37.5cl
19.00€

IGP Vin d'Oc Cave des 9 Clés Merlot servi uniquement avec les repas

50cl
18.00€

25cl
9.00€

Vin du mois Vin du mois (voir avec le serveur)

75cl
26.00€

12cl
5.50€

Vins blancs

AOP Bourgogne Petit Chablis La Chablisienne

75cl
42.00€

37.5cl
23.00€

12cl
9.00€

IGP Pays d'Oc D’Oc Cave des 9 Clés Chardonnay, servi uniquement avec les repas

50cl
18.00€

25cl
9.00€

AOC Côtes de Gascogne Bal des Papillons Moelleux

75cl
30.00€

12cl
8.00€

Vins rosés

AOC Provence Fief du Moulin Bandol

75cl
34.00€

37.5cl
19.00€

IGP Pays d'Oc d’Oc Cave des 9 Clés Syrah Grenache, servi uniquement avec les repas

50cl
18.00€

25cl
8.00€

AOC Luberon Cuvée Apolline BIO

Château Fontvert, Lubéron

75cl
28.00€

12cl
7.00€

Champagne / pétillant

AOP Champagne Deutz Brut Classic à Aÿ-Champagne

75cl
90.00€

AOC Champagne Florent Viard Blanc de Blancs 1er cru à Vertus

75cl
50.00€

10cl
9.00€

AOC Crémant Crémant Veuve Lalande Blanc de Blancs

75cl
25.00€

10cl
5.00€

Bières pression

Blonde

GALLIA COQ D'HABITUDE

50cl
7.90€

25cl
4.60€

GALLIA NEW WESTERN IPA

50cl
9.90€

25cl
6.20€

PELFORTH BLONDE

50cl
7.50€

25cl
3.90€

BIÈRE DU MOIS

50cl
9.90€

25cl
6.20€

Fruitée

PELICAN ROUGE

50cl
9.90€

25cl
6.20€

Cocktail de bière

PICON BIÈRE

50cl
9.00€

25cl
5.40€

MONACO

50cl
7.50€

25cl
3.90€

PANACHÉ

50cl
7.50€

25cl
3.90€

Apéritifs

6.00€

MARTINI BLANC OU ROUGE 5 cl

9.00€

CAMPARI 5 cl

7.90€

PORTO SAN PEDRO 5 cl

4.50€

RICARD 4 cl

4.90€

BERGER BLANC 4 cl

6.00€

SUZE 5 cl

5.50€

KIR (AVEC UN CHARDONNAY BLANC) 12 cl Cassis, Mûre, Pêche, Griottine, Chambord

10.90€

KIR LA CATHÉDRALE 12 cl Griottine et Champagne

10.90€

KIR ROSSINI 12 cl Jus de Framboise et Champagne

10.90€

KIR ROYAL 12 cl Cassis et Champagne

Whiskies

8.00€

ABERLOUR 10 ANS 4 cl

17.00€

LAGAVULIN 16 ANS 4 cl

15.00€

TALISKER 10 ANS 4 cl

12.00€

ABERFELDY 12 ANS 4 cl

12.00€

OBAN 12 ANS 4 cl

10.00€

KNOCKANDO 12 ANS 4 cl

12.00€

CRAIGELLACHIE 13 ANS 4 cl

6.00€

JAMESON 4 cl

9.80€

CONNEMARA 4 cl

6.00€

JACK DANIEL’S 4 cl

9.00€

JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 4 cl

10.00€

NIKKA FROM THE BARREL 4 cl

12.00€

YAMAZAKURA 4 cl

Alcools et digestifs

7.00€

AMARETTO OU LIMONCELLO 6 cl

8.00€

CALVADOS PÈRE MAGLOIRE 4 cl

8.00€

ARMAGNAC CLÉS DES DUCS VSOP

6.00€

MENTHE PASTILLE GIFFARD 4 cl

7.00€

BAILEYS 4 cl

7.00€

JAGERMEISTER 4 cl

Les rhums d'exception

4.80€

DAMOISEAU 4 cl (Guadeloupe)

11.00€

BALLY 12 ANS 4 cl (Martinique)

4.80€

BACARDI CARTA BLANCA 4 cl (Porto Rico)

4.90€

BACARDI OAKHEART 4 cl (Porto Rico)

5.00€

BACARDI CARTA ORO 4 cl (Cuba)

7.00€

BACARDI OCHO 4 cl (Porto Rico)

8.50€

DIPLOMATICO 4 cl (Venezuela)

9.50€

DON PAPA 4 cl (Philippines)

8.00€

MATHUSALEM 15 ANS 4 cl (Rép Dominicaine)

Eaux de vie

9.00€

POIRE COGNAC GOLDEN 8 4 cl The Williams Pear de chez Massenez

7.00€

MIRABELLE OU POIRE OU FRAMBOISE ST-FLORIAN 4 cl

Cognac

9.00€

COGNAC ABK6 VS 4 cl

17.00€

COGNAC ABK6 XO 4 cl

Boissons fraîches

COCA COLA 33cl

5.00€

COCA ZERO 33cl

5.00€

FUZE TEA PECHE 20cl

5.00€

ORANGINA 25cl

5.00€

SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM’ 25cl

5.00€

VIRGIN SPRITZ OU VIRGIN MOJITO 25cl

6.00€

COCKTAIL SANS ALCOOL SELON L’HUMEUR DU BAR 25cl

6.00€

JUS DE TOMATE PAMPRYL 25cl

5.00€

RED BULL 25cl

4.00€

LIMONADE 25cl

4.00€

SUPPLÉMENT TRANCHE DE CITRON OU PULCO CITRON OU SIROP MONIN 0,30€ Citron, Citron Spécial, Grenadine, Orgeat, Cassis, Fraise, Menthe, Pêche, Kiwi, Violette, Menthe Glaciale, Framboise, Pomme verte, Cerise

0.40€

Les jus

JUS DE FRUITS FUEGO (AU VERRE) 25cl Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise

4.00€

Eaux minérales

VITTEL 50cl

6.00€

VITTEL 100cl

10.00€

PERRIER 33cl

5.00€

Boissons chaudes

EXPRESSO

2.00€

DÉCAFÉINÉ

2.10€

DOUBLE EXPRESSO

4.00€

CAFÉ ALLONGÉ

2.10€

NOISETTE OU PETIT CRÈME

2.10€

CAFÉ VIENNOIS

4.80€

IRISH COFFEE

8.00€

CHOCOLAT VIENNOIS

5.00€

CHOCOLAT CHAUD

4.50€

GRAND CRÈME OU CAPPUCCINO

5.00€

SUPPLÉMENT POT DE LAIT

0.40€

Thés

THÉS DAMMAN FRERES

6.00€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Cocktails

Classiques

9.00€

MARGARITA Tequila, triple sec, jus de citron vert

9.00€

CAÏPIRINHA Cachaça, sucre de canne, citron vert

9.00€

CUBA LIBRE Rhum, Coca, citron vert

9.00€

GIN FIZZ OU GIN TONIC AU BOMBAY DRY

9.00€

AMERICANO MAISON

9.00€

TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d’orange, grenadine

9.00€

JAGERBOMB Jagermeister et Red Bull

9.00€

LE SAINT-GERMAIN Liqueur St-Germain et pétillant

2.00€

SUPPLÉMENT DE LIQUEUR 4CL POUR COCKTAILS

Mojitos

8.00€

MOJITO Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

11.00€

MOJITO ROYAL Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

Spritz

8.00€

SPRITZ Aperol, pétillant, tranche d’orange et allongé d’un trait d’eau pétillante

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0323535756

La Cathédrale

Bar & Restaurant

Cuisine maison

2 place du Cloître

02200 Soissons

www.la-cathedrale.fr/

HORAIRE D'OUVERTURE :

Horaires : 7/7j de 10:00 à 23:00 y compris le dimanche soir

Brunch 15€
Le week-end de 10h à 13h

La Cathédrale, Bar & Restaurant, offre une situation très privilégiée, en plein cœur historique de Soissons, juste derrière la Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais. Avec plus de 200 places de parking à proximité, il est très facile de se garer et d'y accéder.

Sa décoration néogothique industrielle vous surprendra ! Le lieu pourrait paraître un peu luxueux, mais en réalité, nous y proposons une carte accessible au plus grand nombre, tant dans le choix des plats proposés que dans les tarifs. Voyez plutôt.

Les entrées traditionnelles, comme les Escargots ou le Pâté en croûte maison, côtoient les Œufs parfaits à la crème de truffes ou notre Saumon fumé et notre foie gras faits-maison. Elles varient selon les saisons.

Paiements acceptés

Carte Bleue Mastercard Visa

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