La Cathédrale - 02200 Soissons
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FORMULES
Pour les petits francs 12.00€
pour les enfants de moins de 10 ans
plat + dessert
Un plat au choix
Pâtes carbonara
Poisson pané frites
Nuggets de poulet, frites
Un dessert au choix
crêpe au sucre ou Nutella
Boule de glace
Boisson
comprise dans cette formule
Jus de fruits ou sirop


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
L'express 16.90€
plat + dessert
Servie midi, sauf le week-end et jours fériés
Sauf du 13/07/2024 au 18/08/2024
Une entrée au choix
Café gourmand
Thé gourmand
Un plat au choix
Plat du jour
Un dessert au choix
Thé gourmand
Café gourmand
Assiette de 2 fromages


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
Monseigneur 39.90€
Entrée + plat + dessert
Une entrée au choix
Petite assiette de charcuterie
Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits
canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette
6 Escargots
Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan
Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison suppl + 7.00€
Un plat au choix
Filet de poisson (selon arrivage),
sauce au beurre safrané, petits légumes
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade
Travers de porc,
frites, salade
Carbonade flamande
Pièce du boucher, frites, salade
Un dessert au choix
Crème brulée
Tiramisù classico
Baba au rhum
Dessert du jour
Assiette de 2 fromages
Colonel
Panna cotta aucoulis de fruits
Boisson
comprise dans cette formule
Apéritifs
Kir vin blanc ou pétillant ou Américano ou Martini blanc
ou rouge ou cocktail sans alcool

Votre repas est accompagné
d’une Heineken blonde 33 cl
ou d’1/2 bouteille de vin (rouge, blanc ou rosé) AOP 37,5 cl
ou d’1/2 bouteille d’eau minérale plate ou pétillante 50 cl
Café Illy (Thé +1€)


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques



La carte
Entrées
10.00€
  • OEuf parfait à la crème de truffe et parmesan
19.00€
  • Foie gras de canard “maison”, mariné au Ratafia Selon arrivage
23.00€
  • Foie gras de canard maison avec son verre de vin moelleux Selon arrivage
18.00€
  • Planche de charcuteries italiennes à partager
12.00€
  • Escargots de Bourgogne les 6
24.00€
  • Escargots de Bourgogne les 12
11.00€
  • Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette
19.00€
  • Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison
Salades composées
19.00€
  • Salade italienne Légumes, tomates, mozzarella, charcuterie
17.00€
  • Salade végé Vegetarien Légumes, tomate, concombre, dés de Comté, œuf poché, croûtons sur lit de salade
18.00€
  • Salade César Salade romaine, sauce césar, croûtons, blancs de poulet, copeaux de parmesan, croûtons
Nos Poissons
24.00€
  • Pavé de saumon rôti sauce beurre blanc, petits légumes
Plats
18.90€
  • Véritable andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade
  • Tartare de boeuf au couteau classique ou italien frites, salade L ±180g XL ±270g
21.90€
  • Foie de veau poêlé, flambé au ratafia et déglacé à la crème purée
18.90€
  • Carbonnade flamande frites, salade
25.90€
  • Soissoulet, haricots de Soissons, cuisse de canard confite, tranche de lard, saucisse fumée
23.00€
  • Escalope milanaise, linguine sauce tomate, basilic
33.00€
  • Entrecôte de boeuf ±350g, frites, salade, sauce au choix
15.90€
  • Travers de porc, frites, salade
28.00€
  • Ravioles à la crème de truffe, jambon de San Daniele
27.00€
  • Risotto à la crème de trruffe, coppa
Burgers
  • Cheeseburger Steak haché ±180g, sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal
  • Veggie Burger Vegetarien avec des légumes du soleil et une galette de pomme de terre sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal
Sauces
2.00€
  • Supplément : Echalote, Poivre, Moutarde à l’ancienne, Beurre Maître d’Hôtel
Garnitures
4.50€
  • supplément : FRITES MAISON À VOLONTÉ Purée maison, Salade verte, Linguine pesto, tomate-basilic ou nature, Petits légumes de saison
Pâtes
18.00€
  • Linguine à la crème de truffe et sa tranche de jambon de San Daniele
18.00€
  • Pâtes au pesto & San Daniele, tomates cerises
Fromage
9.00€
  • Assiette de 3 fromages
Desserts
8.00€
  • Soupe de fruits rouges et sa boule de glace cassis
8.50€
  • Panna cotta au coulis de fruits
9.00€
  • Tiramisù classico
9.90€
  • Crème brûlée
9.50€
  • Moelleux au chocolat au cœur coulant « Dulcey » blond
9.00€
  • Baba au rhum
9.50€
  • Thé gourmand Damman Frères Financier, moelleux, panna cotta, macaron
8.50€
  • Café gourmand de la Maison Illy Financier, moelleux, panna cotta, macaron
Crêpes froment sucrées
7.00€
  • Crêpe maison Garnitures : sucre glace ou crème Chantilly ou chocolat chaud ou sucre cristal ou confiture ou Nutella ou miel
4.00€
  • Supplément boule de glace supplémentaire
1.50€
  • Supplément sucré
Crèmes glacées
7.50€
  • Colonel sorbet citron et trait de vodka 2 cl
S 4.00€
L 7.90€
XL 10.90€
  • Boules de glace S : 1 Boule , L : 2 Boules, XL : 3 Boules. Cassis, fraise, citron, vanille, chocolat, café, rhum-raisins, pistache, menthe chocolat, noix de coco, ananas, caramel beurre salé
12.00€
  • Dame blanche 3 boules vanille, coulis chocolat, copeaux de chocolat, Chantilly
12.00€
  • Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 2 boules de chocolat ou 2 boules de café, 1 boule de vanille, coulis, Chantilly

PRIX NETS


Carte des vins
Vins rouges
AOC Bordeaux Château Grand Fort Blayes Côtes de Bordeaux
75cl
30.00€
12cl
8.00€
AOC Bordeaux Château Maucaillou Moulis
75cl
60.00€
AOC Bordeaux Château Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion
75cl
33.00€
37.5cl
20.00€
AOC Bourgogne Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Domaine Buissonnier
75cl
36.00€
AOP Loire Saint-Nicolas de Bourgueil
75cl
27.00€
37.5cl
18.00€
AOC Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Village Domaine Pélaquié
75cl
34.00€
12cl
8.00€
AOC Côtes-du-Rhône Crozes Hermitage Domaine Pradelle
75cl
43.00€
AOC Côtes-du-Rhône Guigal Générique
37.5cl
19.00€
IGP Vin d'Oc Cave des 9 Clés Merlot servi uniquement avec les repas
50cl
18.00€
25cl
9.00€
AOC Luberon AmounTanage BIO Domaine Marrenon
75cl
28.00€
12cl
7.00€
Vin du mois Vin du mois (voir avec le serveur)
75cl
28.00€
12cl
6.50€
Vins blancs
AOP Bourgogne Petit Chablis La Chablisienne
75cl
42.00€
37.5cl
23.00€
12cl
9.00€
IGP Pays d'Oc D’Oc Cave des 9 Clés Chardonnay
50cl
18.00€
25cl
9.00€
AOC Luberon AmounTanage BIO Domaine Marrenon
75cl
30.00€
12cl
8.00€
AOC Côtes de Gascogne Bal des Papillons Moelleux
75cl
30.00€
12cl
8.00€
Vins rosés
AOC Provence Fief du Moulin Bandol
75cl
34.00€
37.5cl
19.00€
IGP Pays d'Oc d’Oc Cave des 9 Clés Syrah Grenache
50cl
18.00€
25cl
8.00€
AOC Luberon Cuvée Apolline BIO Château Fontvert, Lubéron
75cl
28.00€
12cl
7.00€
Champagne / pétillant
AOC Champagne Florent Viard Blanc de Blancs 1er cru à Vertus
75cl
50.00€
10cl
9.00€
AOC Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs à Épernay
150cl
170.00€
75cl
80.00€
AOP Champagne Deutz Brut Classic à Aÿ-Champagne
75cl
80.00€
Bières pression
Blonde
HEINEKEN
50cl
9.50€
33cl
6.00€
AFFLIGEM
50cl
11.00€
33cl
7.00€
BIÈRE DU MOIS
50cl
12.50€
33cl
7.50€
Ambrée
AFFLIGEM TRIPLE
50cl
14.50€
33cl
7.50€
Fruitée
AFFLIGEM FRUITS ROUGES
50cl
14.50€
33cl
7.00€
Cocktail de bière
PANACHÉ
50cl
9.50€
33cl
5.50€
MONACO
50cl
8.90€
33cl
4.90€
PICON BIÈRE
50cl
12.50€
33cl
7.50€
Apéritifs
6.00€
  • MARTINI BLANC OU ROUGE 5 cl
9.00€
  • CAMPARI 5 cl
7.90€
  • PORTO SAN PEDRO 5 cl
4.50€
  • RICARD 4 cl
4.90€
  • BERGER BLANC 4 cl
8.90€
  • GIN BOMBAY SAPPHIRE 4 cl
8.00€
  • VODKA ERISTOFF 4 cl
8.00€
  • TEQUILA CAMINO REAL 4 cl
6.00€
  • SUZE 5 cl
5.50€
  • KIR (AVEC UN CHARDONNAY BLANC) 12 cl Cassis, Mûre, Pêche, Griottine, Chambord
10.90€
  • KIR LA CATHÉDRALE 12 cl Griottine et Champagne
10.90€
  • KIR ROSSINI 12 cl Jus de Framboise et Champagne
10.90€
  • KIR ROYAL 12 cl Cassis et Champagne
Whiskies
5.80€
  • JACK DANIEL’S 4 cl
8.90€
  • JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 4 cl
13.00€
  • TALISKER 10 ANS 4 cl
9.50€
  • ABERFELDY 12 ANS 4 cl
10.60€
  • OBAN 12 ANS 4 cl
8.00€
  • KNOCKANDO 12 ANS 4 cl
9.60€
  • CRAIGELLACHIE 13 ANS 4 cl
6.00€
  • JAMESON 4 cl
8.50€
  • CONNEMARA 4 cl
7.00€
  • ABERLOUR 10 ANS 4 cl
15.00€
  • LAGAVULIN 16 ANS 4 cl
9.00€
  • NIKKA FROM THE BARREL 4 cl
10.90€
  • YAMAZAKURA 4 cl
Alcools et digestifs
7.00€
  • AMARETTO OU LIMONCELLO 6 cl
7.00€
  • CALVADOS PÈRE MAGLOIRE 4 cl
7.00€
  • ARMAGNAC CLÉS DES DUCS VSOP
6.00€
  • MENTHE PASTILLE GIFFARD 4 cl
7.00€
  • LIQUEUR ST-GERMAIN 4 cl
7.00€
  • BAILEYS 4 cl
7.00€
  • JAGERMEISTER 4 cl
Les rhums d'exception
4.80€
  • DAMOISEAU 4 cl (Guadeloupe)
11.00€
  • BALLY 12 ANS 4 cl (Martinique)
4.80€
  • BACARDI CARTA BLANCA 4 cl (Porto Rico)
4.90€
  • BACARDI OAKHEART 4 cl (Porto Rico)
5.00€
  • BACARDI CARTA ORO 4 cl (Cuba)
7.00€
  • BACARDI OCHO 4 cl (Porto Rico)
8.50€
  • DIPLOMATICO 4 cl (Venezuela)
9.50€
  • DON PAPA 4 cl (Philippines)
8.00€
  • MATHUSALEM 15 ANS 4 cl (Rép Dominicaine)
Eaux de vie
9.00€
  • POIRE COGNAC GOLDEN 8 4 cl The Williams Pear de chez Massenez
7.00€
  • MIRABELLE OU POIRE OU FRAMBOISE ST-FLORIAN 4 cl
Cognac
8.00€
  • COGNAC ABK6 VS 4 cl
16.00€
  • COGNAC ABK6 XO 4 cl
Boissons fraîches
  • COCA COLA 33cl
5.00€
  • COCA ZERO 33cl
5.00€
  • FUZE TEA PECHE 20cl
5.00€
  • ORANGINA 25cl
5.00€
  • SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM’ 25cl
5.00€
  • VIRGIN SPRITZ OU VIRGIN MOJITO 25cl
6.00€
  • COCKTAIL SANS ALCOOL SELON L’HUMEUR DU BAR 25cl
6.00€
  • JUS DE TOMATE PAMPRYL 25cl
5.00€
  • RED BULL 25cl
4.00€
  • LIMONADE 25cl
4.00€
  • SUPPLÉMENT TRANCHE DE CITRON OU PULCO CITRON OU SIROP MONIN 0,30€ Citron, Citron Spécial, Grenadine, Orgeat, Cassis, Fraise, Menthe, Pêche, Kiwi, Violette, Menthe Glaciale, Framboise, Pomme verte, Cerise
0.40€
Les jus
  • JUS DE FRUITS FUEGO (AU VERRE) 25cl Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise
4.00€
Eaux minérales
  • VITTEL 50cl
6.00€
  • VITTEL 100cl
10.00€
  • PERRIER 33cl
5.00€
Boissons chaudes
  • EXPRESSO
2.00€
  • DÉCAFÉINÉ
2.10€
  • DOUBLE EXPRESSO
4.00€
  • CAFÉ ALLONGÉ
2.10€
  • NOISETTE OU PETIT CRÈME
2.10€
  • CAFÉ VIENNOIS
4.80€
  • IRISH COFFEE
8.00€
  • CHOCOLAT VIENNOIS
5.00€
  • CHOCOLAT CHAUD
4.50€
  • GRAND CRÈME OU CAPPUCCINO
5.00€
  • SUPPLÉMENT POT DE LAIT
0.40€
Thés
  • THÉS DAMMAN FRERES
6.00€


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Cocktails
Classiques
9.00€
  • MARGARITA Tequila, triple sec, jus de citron vert
9.00€
  • CAÏPIRINHA Cachaça, sucre de canne, citron vert
9.00€
  • CUBA LIBRE Rhum, Coca, citron vert
9.00€
  • GIN FIZZ OU GIN TONIC AU BOMBAY DRY
9.00€
  • AMERICANO MAISON
9.00€
  • TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d’orange, grenadine
9.00€
  • JAGERBOMB Jagermeister et Red Bull
9.00€
  • LE SAINT-GERMAIN Liqueur St-Germain et pétillant
2.00€
  • SUPPLÉMENT DE LIQUEUR 4CL POUR COCKTAILS
Mojitos
8.00€
  • MOJITO Rhum citron vert, sucre de canne, limonade
11.00€
  • MOJITO ROYAL Rhum citron vert, sucre de canne, limonade
Spritz
8.00€
  • SPRITZ Aperol, pétillant, tranche d’orange et allongé d’un trait d’eau pétillante
PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0323535756

La Cathédrale

Bar & Restaurant

Cuisine maison
2 place du Cloître
02200 Soissons
HORAIRE D'OUVERTURE :
Horaires : 7/7j de 10:00 à 23:00 y compris le dimanche soir
Brunch 15€
Le week-end de 10h à 13h

La Cathédrale, Bar & Restaurant, offre une situation très privilégiée, en plein cœur historique de Soissons, juste derrière la Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais. Avec plus de 200 places de parking à proximité, il est très facile de se garer et d'y accéder.

Sa décoration néogothique industrielle vous surprendra ! Le lieu pourrait paraître un peu luxueux, mais en réalité, nous y proposons une carte accessible au plus grand nombre, tant dans le choix des plats proposés que dans les tarifs. Voyez plutôt.

Les entrées traditionnelles, comme les Escargots ou le Pâté en croûte maison, côtoient les Œufs parfaits à la crème de truffes ou notre Saumon fumé et notre foie gras faits-maison. Elles varient selon les saisons.
Paiements acceptés
Carte Bleue Mastercard Visa

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