La Cathédrale - 02200 Soissons
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FORMULES
SERVICE DU 08-03-2022
Menu des petits Francs 10.00€
pour les enfants de moins de 10 ans
plat + dessert
Un plat au choix
Nuggets de poulet, frites
Petit haché tradition frites
Pâtes carbonara
Un dessert au choix
Boule de glace
crêpe au sucre ou Nutella
Boisson
comprise dans cette formule
Jus de fruits


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
SERVICE DU 08-03-2022
L'EXPRESS 15.90€
plat + dessert
Servie midi, sauf le week-end et jours fériés
Un plat au choix
Plat du jour
Un dessert au choix
Café gourmand
Thé gourmand suppl + 1.00€
Assiette de fromages


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
SERVICE DU 03-10-2022
Monseigneur 34.90€
Entrée + plat + dessert
Une entrée au choix
6 Huîtres selon saison suppl + 6.00€
6 Escargots
Aumonière de joue de boeuf tiède et son jus réduit
Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan
Foie gras maison suppl + 6.00€
Un plat au choix
Pièce du boucher, frites, salade
Filet de dorade, sauce au beurre safrané, petits légumes
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade
Carbonade flamande
Un dessert au choix
Crème brulée
Colonel
Panna cotta au caramel au coulis de fruits
Baba au rhum
Dessert du jour
Boisson
comprise dans cette formule
Apéritifs
Kir vin blanc ou pétillant ou Américano ou Martini blanc
ou rouge ou cocktail sans alcool

Votre repas est accompagné
d’une Heineken blonde 33 cl
ou d’1/2 bouteille AOP Côtes du Rhône rouge
ou AOP Bourgogne aligoté blanc
ou DOC Bardolino Rosé 37,5 cl
ou d’1/2 bouteille d’eau minérale plate ou pétillante 50 cl

Café Illy (Thé +1€)


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques



La carte
Entrées
9.90€
  • Aumonière de joue de boeuf tiède et son jus réduit
9.00€
  • OEuf parfait à la crème de truffe et parmesan
17.00€
  • Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 6
26.00€
  • Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 9
33.00€
  • Huîtres Marennes-Oléron n°3 (selon arrivage) les 12
17.00€
  • Ballottine de Foie gras de canard “maison”, mariné au Ratafia avec son verre de vin moelleux 19.00€ Chutney et pain de campagne toasté
14.90€
  • Planche de charcuteries italiennes et antipasti à partager
9.00€
  • Escargots de Bourgogne les 6
17.00€
  • Escargots de Bourgogne les 12
13.90€
  • Belle assiette de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison
Salades composées
15.90€
  • Salade végé Vegetarien Légumes du soleil rôtis et marinés, tomate, concombre, dés de Comté, œuf poché, croûtons, sur lit de salade
16.90€
  • Salade César Salade romaine, sauce césar, croûtons, blancs de poulet, copeaux de parmesan croûtons, sur lit de salade
Nos Poissons
19.90€
  • Tataki de thon sauce teriyaki, nouilles sautées, petits légumes
19.90€
  • Pavé de saumon rôti sauce beurre blanc, petits légumes
18.90€
  • Filet de dorade grillés selon arrivage, petits légumes
Plats
24.00€
  • Ravioles à la crème de truffe, jambon de San Daniele
16.00€
  • Pasta du moment (voir avec le serveur)
19.00€
  • Escalope milanaise, linguine sauce tomate, basilic
25.00€
  • Risotto safrané aux gambas
18.00€
  • Linguine à la crème de truffe et sa tranche de jambon de San Daniele
Burgers
L 18.00€
XL 24.00€
  • Ch’ti Burger Steak haché ±180g, sauce royale, Maroilles, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal
L 18.00€
XL 24.00€
  • Cheeseburger Steak haché ±180g, sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal
16.90€
  • Veggie Burger Vegetarien avec des légumes du soleil et une galette de pomme de terre sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal
Viandes
16.90€
  • Véritable andouillette AAAAA auce moutarde à l’ancienne, frites, salade
L 16.90€
XL 23.00€
  • Tartare de boeuf au couteau classique ou italien frites, salade L ±180g XL ±270g
18.90€
  • Pièce du boucher sauce au choix, frites, salade
32.00€
  • Côte de boeuf ±350g, pommes de terre grenaille, sauce au choix
19.90€
  • Foie de veau poêlé, flambé au ratafia et déglacé à la crème purée
17.90€
  • Carbonnade flamande frites, salade
25.90€
  • Soissoulet, haricots de Soissons, cuisse de canard confite, tranche de lard, saucisse fumée
15.90€
  • Wok de boeuf nouilles sautées, petits légumes 15,90€
Sauces
1.50€
  • Supplément : Poivre, Moutarde à l’ancienne, Maroilles, Jus de viande
Garnitures
3.50€
  • supplément : FRITES MAISON À VOLONTÉ Purée maison, Salade verte, Linguine au pesto ou nature, Petits légumes de saison, Pommes de terre grenaille
Fromage
7.00€
  • Assiette de 3 fromages
Desserts
8.50€
  • Profiteroles au chocolat
8.00€
  • Brioche perdue boule de glace vanille
6.50€
  • Dessert du jour
8.00€
  • Thé gourmand Damman Frères
7.00€
  • Café gourmand de la Maison Illy
7.50€
  • Moelleux au chocolat au cœur coulant « Dulcey » blond
7.00€
  • Tiramisù
7.00€
  • Crème brulée
6.50€
  • Baba au rhum
Crêpes froment sucrées
3.00€
  • Supplément boule de glace supplémentaire
1.50€
  • Supplément sucré
5.00€
  • Crêpe maison Garnitures : sucre glace ou crème Chantilly ou chocolat chaud ou sucre cristal ou confiture ou Nutella ou miel
Crèmes glacées
10.00€
  • Dame blanche 3 boules vanille, coulis chocolat, copeaux de chocolat, Chantilly
11.90€
  • Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 2 boules de chocolat ou 2 boules de café, 1 boule de vanille, coulis, Chantilly
3.00€
  • Boules de glace S : 1 Boule , L : 2 Boules, XL : 3 Boules. Cassis, fraise, citron, vanille, chocolat, café, rhum-raisins, pistache, menthe chocolat, noix de coco, ananas
6.50€
  • Colonel sorbet citron et trait de vodka 2 cl

PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques


Carte des vins
Vins rouges
AOC Bordeaux Château Grand Fort Blayes Côtes de Bordeaux
75cl
23.00€
12cl
5.00€
AOC Bordeaux Château Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion
75cl
30.00€
37.5cl
18.00€
AOC Bordeaux Château Maucaillou Moulis
75cl
55.00€
AOC Bourgogne Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Domaine Buissonnier
75cl
33.00€
AOP Loire Saint-Nicolas de Bourgueil
75cl
25.00€
cl
16.00€
AOC Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Village Domaine Pélaquié
75cl
32.00€
12cl
7.00€
AOC Côtes-du-Rhône Guigal Générique
cl
18.00€
AOC Côtes-du-Rhône Crozes Hermitage Domaine Pradelle
75cl
40.00€
IGP Vin d'Oc Cave des 9 Clés Merlot servi uniquement avec les repas
50cl
12.00€
25cl
7.50€
AOC Luberon AmounTanage BIO Domaine Marrenon
75cl
25.00€
12cl
5.00€
Vin du mois Vin du mois (voir avec le serveur)
75cl
23.00€
12cl
4.50€
Vins blancs
AOP Bourgogne Petit Chablis La Chablisienne
75cl
38.00€
37.5cl
20.00€
12cl
6.90€
AOC Loire Cheverny Domaine Pascal Bellier
cl
28.00€
AOC Luberon AmounTanage BIO Domaine Marrenon
75cl
25.00€
12cl
5.00€
AOC Côtes de Gascogne Bal des Papillons Moelleux
75cl
26.00€
12cl
6.00€
IGP Côtes de Gascogne IGP Côtes de Gascogne Cybelle Colombelle servi uniquement avec les repas
50cl
12.00€
25cl
7.50€
Vins rosés
AOC Provence Fief du Moulin Bandol
75cl
32.00€
IGP IGP d’Oc Cave des 9 Clés Syrah Grenache servi uniquement avec les repas
50cl
12.00€
25cl
7.50€
AOC Luberon Lubéron BIO Petula, Domaine Marrenon
75cl
23.00€
12cl
5.00€
AOC Luberon Pétulla Domaine Marrenon
75cl
23.00€
12cl
5.00€
Champagne / pétillant
AOC Champagne Doquet Jeanmaire Blanc de Blancs à Vertus
75cl
40.00€
10cl
8.00€
AOC Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs à Épernay
150cl
150.00€
75cl
70.00€
37.5cl
40.00€
AOC Champagne Deutz Brut Classic à Aÿ-Champagne
75cl
70.00€
AOC Champagne Dom Pérignon à Hautvillers
75cl
190.00€
Bières pression
Blonde
HEINEKEN
50cl
8.50€
33cl
4.50€
AFFLIGEM
50cl
9.00€
33cl
5.00€
BIÈRE DU MOIS
50cl
9.00€
33cl
5.00€
Ambrée
AFFLIGEM TRIPLE
50cl
10.00€
33cl
5.10€
Fruitée
AFFLIGEM FRUITS ROUGES
50cl
8.90€
33cl
4.90€
Cocktail de bière
MONACO
50cl
8.50€
33cl
4.30€
PANACHÉ
50cl
8.00€
33cl
4.10€
PICON BIÈRE
50cl
10.20€
33cl
5.70€
Apéritifs
5.00€
  • MARTINI BLANC OU ROUGE 5 cl
8.00€
  • CAMPARI 5 cl
6.90€
  • PORTO SAN PEDRO 5 cl
3.50€
  • RICARD 2 cl
3.90€
  • BERGER BLANC 2 cl
8.90€
  • GIN BOMBAY SAPPHIRE 4 cl
5.00€
  • VODKA ERISTOFF 4 cl
7.00€
  • TEQUILA CAMINO REAL 4 cl
5.00€
  • SUZE 5 cl
4.50€
  • KIR (AVEC UN CYBELLE COLOMBELLE BLANC) 12 cl Cassis, Mûre, Pêche, Griottine, Chambord
9.90€
  • KIR LA CATHÉDRALE 12 cl Griottine et Champagne
9.90€
  • KIR ROSSINI 12 cl Jus de Framboise et Champagne
9.90€
  • KIR ROYAL 12 cl Cassis et Champagne
Whiskies
5.00€
  • WILLIAM LAWSON 4 cl
7.00€
  • ABERLOUR 10 ANS 4 cl
15.00€
  • LAGAVULIN 16 ANS 4 cl
13.00€
  • TALISKER 10 ANS 4 cl
9.50€
  • ABERFELDY 12 ANS 4 cl
10.60€
  • OBAN 12 ANS 4 cl
8.00€
  • KNOCKANDO 12 ANS 4 cl
9.60€
  • CRAIGELLACHIE 13 ANS 4 cl
6.00€
  • JAMESON 4 cl
8.50€
  • CONNEMARA 4 cl
5.80€
  • JACK DANIEL’S 4 cl
8.90€
  • JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 4 cl
9.00€
  • NIKKA FROM THE BARREL 4 cl
10.90€
  • YAMAZAKURA 4 cl
Alcools et digestifs
6.00€
  • AMARETTO OU LIMONCELLO 6 cl
6.00€
  • CALVADOS PÈRE MAGLOIRE 4 cl
6.00€
  • ARMAGNAC CLÉS DES DUCS VSOP
4.80€
  • MENTHE PASTILLE GIFFARD 4 cl
4.80€
  • LIQUEUR ST-GERMAIN 4 cl
4.80€
  • BAILEYS 4 cl
5.50€
  • JAGERMEISTER 4 cl
Les rhums d'exception
4.80€
  • DAMOISEAU 4 cl (Guadeloupe)
11.00€
  • BALLY 12 ANS 4 cl (Martinique)
4.80€
  • BACARDI CARTA BLANCA 4 cl (Porto Rico)
4.90€
  • BACARDI OAKHEART 4 cl (Porto Rico)
5.00€
  • BACARDI CARTA ORO 4 cl (Cuba)
7.00€
  • BACARDI OCHO 4 cl (Porto Rico)
8.50€
  • DIPLOMATICO 4 cl (Venezuela)
9.50€
  • DON PAPA 4 cl (Philippines)
8.00€
  • MATHUSALEM 15 ANS 4 cl (Rép Dominicaine)
Eaux de vie
8.00€
  • POIRE COGNAC GOLDEN 8 4 cl The Williams Pear de chez Massenez
5.50€
  • MIRABELLE OU POIRE OU FRAMBOISE ST-FLORIAN 4 cl
Cognac
6.80€
  • COGNAC ABK6 VS 4 cl
13.00€
  • COGNAC ABK6 XO 4 cl
Boissons fraîches
  • COCA COLA 33cl
3.50€
  • COCA ZERO 33cl
3.50€
  • ORANGINA 25cl
3.20€
  • NESTEA PÊCHE 20cl
3.50€
  • COCKTAIL SANS ALCOOL SELON L’HUMEUR DU BAR 25cl
4.50€
  • JUS DE TOMATE PAMPRYL 25cl
3.50€
  • LIMONADE 25cl
3.00€
  • RED BULL 25cl
4.00€
  • SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM’ 25cl
3.20€
  • SUPPLÉMENT TRANCHE DE CITRON OU PULCO CITRON OU SIROP MONIN 0,30€ Citron, Citron Spécial, Grenadine, Orgeat, Cassis, Fraise, Menthe, Pêche, Kiwi, Violette, Menthe Glaciale, Framboise, Pomme verte, Cerise
0.30€
  • VIRGIN SPRITZ OU VIRGIN MOJITO 25cl
4.50€
Les jus
  • JUS DE FRUITS FUEGO (AU VERRE) 25cl Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise
3.20€
Eaux minérales
  • PERRIER 33cl
3.80€
  • VITTEL 50cl
4.80€
  • VITTEL 100cl
6.10€
Boissons chaudes
  • CAFÉ ALLONGÉ
1.90€
  • CAFÉ VIENNOIS
3.70€
  • DÉCAFÉINÉ
2.00€
  • DOUBLE EXPRESSO
3.60€
  • EXPRESSO
1.80€
  • CHOCOLAT CHAUD
3.70€
  • CHOCOLAT VIENNOIS
4.00€
  • GRAND CRÈME OU CAPPUCCINO
3.50€
  • IRISH COFFEE
7.00€
  • NOISETTE OU PETIT CRÈME
1.90€
  • SUPPLÉMENT POT DE LAIT
0.30€
  • THÉS DAMMAN FRERES
3.90€


PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Cocktails
Classiques
8.00€
  • AMERICANO MAISON
8.00€
  • MARGARITA Tequila, triple sec, jus de citron vert
8.00€
  • CAÏPIRINHA Cachaça, sucre de canne, citron vert
8.00€
  • CUBA LIBRE Rhum, Coca
8.00€
  • GIN FIZZ OU GIN TONIC AU BOMBAY DRY
8.00€
  • TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d’orange, grenadine
8.00€
  • JAGERBOMB Jagermeister et Red Bull
8.00€
  • LE SAINT-GERMAIN Liqueur St-Germain et pétillant
2.00€
  • SUPPLÉMENT DE LIQUEUR 4CL POUR COCKTAILS
Mojitos
8.00€
  • MOJITO Rhum citron vert, sucre de canne, limonade
11.00€
  • MOJITO ROYAL Rhum citron vert, sucre de canne, limonade
Spritz
8.00€
  • SPRITZ MARTINI FIERO tranche d’orange et allongé d’un trait d’eau pétillante
PRIX NETS
Nous n'acceptons pas les chèques
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0323535756

La Cathédrale

Bar & Restaurant

Cuisine maison
2 place du Cloître
02200 Soissons
HORAIRE D'OUVERTURE :
Horaires : 7/7j de 10:00 à 23:00 y compris le dimanche soir
Brunch 15€
Le week-end de 10h à 13h

La Cathédrale, Bar & Restaurant, offre une situation très privilégiée, en plein cœur historique de Soissons, juste derrière la Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais. Avec plus de 200 places de parking à proximité, il est très facile de se garer et d'y accéder.

Sa décoration néogothique industrielle vous surprendra ! Le lieu pourrait paraître un peu luxueux, mais en réalité, nous y proposons une carte accessible au plus grand nombre, tant dans le choix des plats proposés que dans les tarifs. Voyez plutôt.

Les entrées traditionnelles, comme les Escargots ou le Pâté en croûte maison, côtoient les Œufs parfaits à la crème de truffes ou notre Saumon fumé et notre foie gras faits-maison. Elles varient selon les saisons.
Paiements acceptés
Carte Bleue Mastercard Visa
Les chèques ne sont pas acceptés

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