aumenu.fr - 11 La Cathédrale 02200 Soissons

FORMULES

Pour les petits francs 12.00€

pour les enfants de moins de 10 ans
plat + dessert

Un plat au choix

Pâtes carbonara

Poisson pané frites

Nuggets de poulet, frites

Un dessert au choix

crêpe au sucre ou Nutella

Boule de glace

Boisson

comprise dans cette formule

Jus de fruits ou sirop

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'express 16.90€

plat + dessert

Servie midi, sauf le week-end et jours fériés
Sauf du 13/07/2024 au 18/08/2024

Une entrée au choix

Café gourmand

Thé gourmand

Un plat au choix

Plat du jour

Un dessert au choix

Thé gourmand

Café gourmand

Assiette de 2 fromages

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Monseigneur 39.90€

Entrée + plat + dessert

Une entrée au choix

Petite assiette de charcuterie

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits

canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette

Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison suppl + 7.00€

Œuf parfait à la crème de truffe et parmesan

6 Escargots

Un plat au choix

Filet de poisson (selon arrivage),

sauce au beurre safrané, petits légumes

Pièce du boucher, frites, salade

Carbonade flamande

Travers de porc,

frites, salade

Tartare de bœuf au couteau, frites, salade

Un dessert au choix

Tiramisù classico

Baba au rhum

Dessert du jour

Assiette de 2 fromages

Crème brulée

Colonel

Panna cotta aucoulis de fruits

Boisson

comprise dans cette formule

Apéritifs
Kir vin blanc ou pétillant ou Américano ou Martini blanc
ou rouge ou cocktail sans alcool

Votre repas est accompagné
d’une Heineken blonde 33 cl
ou d’1/2 bouteille de vin (rouge, blanc ou rosé) AOP 37,5 cl
ou d’1/2 bouteille d’eau minérale plate ou pétillante 50 cl
Café Illy (Thé +1€)

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

La carte

Entrées

10.00€

OEuf parfait à la crème de truffe et parmesan

19.00€

Foie gras de canard “maison”, mariné au Ratafia Selon arrivage

23.00€

Foie gras de canard maison avec son verre de vin moelleux Selon arrivage

18.00€

Planche de charcuteries italiennes à partager

12.00€

Escargots de Bourgogne les 6

24.00€

Escargots de Bourgogne les 12

11.00€

Terrine du Chef, nid de salade et oignons rouges confits canard, porc, bœuf, pistaches et piment d’Espelette

19.00€

Rosace de saumon fumé de notre fumoir et blinis maison

Salades composées

19.00€

Salade italienne Légumes, tomates, mozzarella, charcuterie

17.00€

Salade végé Légumes, tomate, concombre, dés de Comté, œuf poché, croûtons sur lit de salade

18.00€

Salade César Salade romaine, sauce césar, croûtons, blancs de poulet, copeaux de parmesan, croûtons

Nos Poissons

24.00€

Pavé de saumon rôti sauce beurre blanc, petits légumes

Plats

18.90€

Véritable andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

Tartare de boeuf au couteau classique ou italien frites, salade L ±180g XL ±270g

21.90€

Foie de veau poêlé, flambé au ratafia et déglacé à la crème purée

18.90€

Carbonnade flamande frites, salade

25.90€

Soissoulet, haricots de Soissons, cuisse de canard confite, tranche de lard, saucisse fumée

23.00€

Escalope milanaise, linguine sauce tomate, basilic

33.00€

Entrecôte de boeuf ±350g, frites, salade, sauce au choix

15.90€

Travers de porc, frites, salade

28.00€

Ravioles à la crème de truffe, jambon de San Daniele

27.00€

Risotto à la crème de trruffe, coppa

Burgers

Cheeseburger Steak haché ±180g, sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

Veggie Burger avec des légumes du soleil et une galette de pomme de terre sauce royale, cheddar, oignons rouges, tranche de tomate, frites, pain artisanal

Sauces

2.00€

Supplément : Echalote, Poivre, Moutarde à l’ancienne, Beurre Maître d’Hôtel

Garnitures

4.50€

supplément : FRITES MAISON À VOLONTÉ Purée maison, Salade verte, Linguine pesto, tomate-basilic ou nature, Petits légumes de saison

Pâtes

18.00€

Linguine à la crème de truffe et sa tranche de jambon de San Daniele

18.00€

Pâtes au pesto & San Daniele, tomates cerises

Fromage

9.00€

Assiette de 3 fromages

Desserts

8.00€

Soupe de fruits rouges et sa boule de glace cassis

8.50€

Panna cotta au coulis de fruits

9.00€

Tiramisù classico

9.90€

Crème brûlée

9.50€

Moelleux au chocolat au cœur coulant « Dulcey » blond

9.00€

Baba au rhum

9.50€

Thé gourmand Damman Frères Financier, moelleux, panna cotta, macaron

8.50€

Café gourmand de la Maison Illy Financier, moelleux, panna cotta, macaron

Crêpes froment sucrées

7.00€

Crêpe maison Garnitures : sucre glace ou crème Chantilly ou chocolat chaud ou sucre cristal ou confiture ou Nutella ou miel

4.00€

Supplément boule de glace supplémentaire

1.50€

Supplément sucré

Crèmes glacées

7.50€

Colonel sorbet citron et trait de vodka 2 cl

S 4.00€

L 7.90€

XL 10.90€

Boules de glace S : 1 Boule , L : 2 Boules, XL : 3 Boules. Cassis, fraise, citron, vanille, chocolat, café, rhum-raisins, pistache, menthe chocolat, noix de coco, ananas, caramel beurre salé

12.00€

Dame blanche 3 boules vanille, coulis chocolat, copeaux de chocolat, Chantilly

12.00€

Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 2 boules de chocolat ou 2 boules de café, 1 boule de vanille, coulis, Chantilly

PRIX NETS

Carte des vins

Vins rouges

AOC Bordeaux Château Grand Fort Blayes Côtes de Bordeaux

75cl
30.00€

12cl
8.00€

AOC Bordeaux Château Maucaillou Moulis

75cl
60.00€

AOC Bordeaux Château Roc de Giraudon, Lussac Saint-Emilion

75cl
33.00€

37.5cl
20.00€

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Domaine Buissonnier

75cl
36.00€

AOP Loire Saint-Nicolas de Bourgueil

75cl
27.00€

37.5cl
18.00€

AOC Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Village Domaine Pélaquié

75cl
34.00€

12cl
8.00€

AOC Côtes-du-Rhône Crozes Hermitage Domaine Pradelle

75cl
43.00€

AOC Côtes-du-Rhône Guigal Générique

37.5cl
19.00€

IGP Vin d'Oc Cave des 9 Clés Merlot servi uniquement avec les repas

50cl
18.00€

25cl
9.00€

AOC Luberon AmounTanage BIO

Domaine Marrenon

75cl
28.00€

12cl
7.00€

Vin du mois Vin du mois (voir avec le serveur)

75cl
28.00€

12cl
6.50€

Vins blancs

AOP Bourgogne Petit Chablis La Chablisienne

75cl
42.00€

37.5cl
23.00€

12cl
9.00€

IGP Pays d'Oc D’Oc Cave des 9 Clés Chardonnay

50cl
18.00€

25cl
9.00€

AOC Luberon AmounTanage BIO

Domaine Marrenon

75cl
30.00€

12cl
8.00€

AOC Côtes de Gascogne Bal des Papillons Moelleux

75cl
30.00€

12cl
8.00€

Vins rosés

AOC Provence Fief du Moulin Bandol

75cl
34.00€

37.5cl
19.00€

IGP Pays d'Oc d’Oc Cave des 9 Clés Syrah Grenache

50cl
18.00€

25cl
8.00€

AOC Luberon Cuvée Apolline BIO

Château Fontvert, Lubéron

75cl
28.00€

12cl
7.00€

Champagne / pétillant

AOC Champagne Florent Viard Blanc de Blancs 1er cru à Vertus

75cl
50.00€

10cl
9.00€

AOC Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs à Épernay

150cl
170.00€

75cl
80.00€

AOP Champagne Deutz Brut Classic à Aÿ-Champagne

75cl
80.00€

Bières pression

Blonde

HEINEKEN

50cl
9.50€

33cl
6.00€

AFFLIGEM

50cl
11.00€

33cl
7.00€

BIÈRE DU MOIS

50cl
12.50€

33cl
7.50€

Ambrée

AFFLIGEM TRIPLE

50cl
14.50€

33cl
7.50€

Fruitée

AFFLIGEM FRUITS ROUGES

50cl
14.50€

33cl
7.00€

Cocktail de bière

PANACHÉ

50cl
9.50€

33cl
5.50€

MONACO

50cl
8.90€

33cl
4.90€

PICON BIÈRE

50cl
12.50€

33cl
7.50€

Apéritifs

6.00€

MARTINI BLANC OU ROUGE 5 cl

9.00€

CAMPARI 5 cl

7.90€

PORTO SAN PEDRO 5 cl

4.50€

RICARD 4 cl

4.90€

BERGER BLANC 4 cl

8.90€

GIN BOMBAY SAPPHIRE 4 cl

8.00€

VODKA ERISTOFF 4 cl

8.00€

TEQUILA CAMINO REAL 4 cl

6.00€

SUZE 5 cl

5.50€

KIR (AVEC UN CHARDONNAY BLANC) 12 cl Cassis, Mûre, Pêche, Griottine, Chambord

10.90€

KIR LA CATHÉDRALE 12 cl Griottine et Champagne

10.90€

KIR ROSSINI 12 cl Jus de Framboise et Champagne

10.90€

KIR ROYAL 12 cl Cassis et Champagne

Whiskies

5.80€

JACK DANIEL’S 4 cl

8.90€

JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 4 cl

13.00€

TALISKER 10 ANS 4 cl

9.50€

ABERFELDY 12 ANS 4 cl

10.60€

OBAN 12 ANS 4 cl

8.00€

KNOCKANDO 12 ANS 4 cl

9.60€

CRAIGELLACHIE 13 ANS 4 cl

6.00€

JAMESON 4 cl

8.50€

CONNEMARA 4 cl

7.00€

ABERLOUR 10 ANS 4 cl

15.00€

LAGAVULIN 16 ANS 4 cl

9.00€

NIKKA FROM THE BARREL 4 cl

10.90€

YAMAZAKURA 4 cl

Alcools et digestifs

7.00€

AMARETTO OU LIMONCELLO 6 cl

7.00€

CALVADOS PÈRE MAGLOIRE 4 cl

7.00€

ARMAGNAC CLÉS DES DUCS VSOP

6.00€

MENTHE PASTILLE GIFFARD 4 cl

7.00€

LIQUEUR ST-GERMAIN 4 cl

7.00€

BAILEYS 4 cl

7.00€

JAGERMEISTER 4 cl

Les rhums d'exception

4.80€

DAMOISEAU 4 cl (Guadeloupe)

11.00€

BALLY 12 ANS 4 cl (Martinique)

4.80€

BACARDI CARTA BLANCA 4 cl (Porto Rico)

4.90€

BACARDI OAKHEART 4 cl (Porto Rico)

5.00€

BACARDI CARTA ORO 4 cl (Cuba)

7.00€

BACARDI OCHO 4 cl (Porto Rico)

8.50€

DIPLOMATICO 4 cl (Venezuela)

9.50€

DON PAPA 4 cl (Philippines)

8.00€

MATHUSALEM 15 ANS 4 cl (Rép Dominicaine)

Eaux de vie

9.00€

POIRE COGNAC GOLDEN 8 4 cl The Williams Pear de chez Massenez

7.00€

MIRABELLE OU POIRE OU FRAMBOISE ST-FLORIAN 4 cl

Cognac

8.00€

COGNAC ABK6 VS 4 cl

16.00€

COGNAC ABK6 XO 4 cl

Boissons fraîches

COCA COLA 33cl

5.00€

COCA ZERO 33cl

5.00€

FUZE TEA PECHE 20cl

5.00€

ORANGINA 25cl

5.00€

SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM’ 25cl

5.00€

VIRGIN SPRITZ OU VIRGIN MOJITO 25cl

6.00€

COCKTAIL SANS ALCOOL SELON L’HUMEUR DU BAR 25cl

6.00€

JUS DE TOMATE PAMPRYL 25cl

5.00€

RED BULL 25cl

4.00€

LIMONADE 25cl

4.00€

SUPPLÉMENT TRANCHE DE CITRON OU PULCO CITRON OU SIROP MONIN 0,30€ Citron, Citron Spécial, Grenadine, Orgeat, Cassis, Fraise, Menthe, Pêche, Kiwi, Violette, Menthe Glaciale, Framboise, Pomme verte, Cerise

0.40€

Les jus

JUS DE FRUITS FUEGO (AU VERRE) 25cl Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise

4.00€

Eaux minérales

VITTEL 50cl

6.00€

VITTEL 100cl

10.00€

PERRIER 33cl

5.00€

Boissons chaudes

EXPRESSO

2.00€

DÉCAFÉINÉ

2.10€

DOUBLE EXPRESSO

4.00€

CAFÉ ALLONGÉ

2.10€

NOISETTE OU PETIT CRÈME

2.10€

CAFÉ VIENNOIS

4.80€

IRISH COFFEE

8.00€

CHOCOLAT VIENNOIS

5.00€

CHOCOLAT CHAUD

4.50€

GRAND CRÈME OU CAPPUCCINO

5.00€

SUPPLÉMENT POT DE LAIT

0.40€

Thés

THÉS DAMMAN FRERES

6.00€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Cocktails

Classiques

9.00€

MARGARITA Tequila, triple sec, jus de citron vert

9.00€

CAÏPIRINHA Cachaça, sucre de canne, citron vert

9.00€

CUBA LIBRE Rhum, Coca, citron vert

9.00€

GIN FIZZ OU GIN TONIC AU BOMBAY DRY

9.00€

AMERICANO MAISON

9.00€

TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d’orange, grenadine

9.00€

JAGERBOMB Jagermeister et Red Bull

9.00€

LE SAINT-GERMAIN Liqueur St-Germain et pétillant

2.00€

SUPPLÉMENT DE LIQUEUR 4CL POUR COCKTAILS

Mojitos

8.00€

MOJITO Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

11.00€

MOJITO ROYAL Rhum citron vert, sucre de canne, limonade

Spritz

8.00€

SPRITZ Aperol, pétillant, tranche d’orange et allongé d’un trait d’eau pétillante

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0323535756

La Cathédrale

Bar & Restaurant

Cuisine maison

2 place du Cloître

02200 Soissons

www.la-cathedrale.fr/

HORAIRE D'OUVERTURE :

Horaires : 7/7j de 10:00 à 23:00 y compris le dimanche soir

Brunch 15€
Le week-end de 10h à 13h

La Cathédrale, Bar & Restaurant, offre une situation très privilégiée, en plein cœur historique de Soissons, juste derrière la Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais. Avec plus de 200 places de parking à proximité, il est très facile de se garer et d'y accéder.

Sa décoration néogothique industrielle vous surprendra ! Le lieu pourrait paraître un peu luxueux, mais en réalité, nous y proposons une carte accessible au plus grand nombre, tant dans le choix des plats proposés que dans les tarifs. Voyez plutôt.

Les entrées traditionnelles, comme les Escargots ou le Pâté en croûte maison, côtoient les Œufs parfaits à la crème de truffes ou notre Saumon fumé et notre foie gras faits-maison. Elles varient selon les saisons.

Paiements acceptés

Carte Bleue Mastercard Visa

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