aumenu.fr - 1 Le Trouville 94160 Saint-Mandé

SERVICE DU 21-08-2022

On l'aime... Un peu 2.80 €

boissons au choix

Café

L'énergie pour la journée au choix

tartines beurre et confiture

SERVICE DU 21-08-2022

On l'aime... beaucoup 6.80 €

boissons au choix

Boisson chaude, jus de fruits pressés

L'énergie pour la journée au choix

viennoiserie au choix

SERVICE DU 21-08-2022

On aime... Passionnément 11.50 €

boissons au choix

Boisson chaude, jus de fruits pressé

L'énergie pour la journée au choix

tartine beurre confiture,
viennoiserie, fromage blanc granola maison
et 2 oeufs brouillés

Boissons chaudes

CAFÉ CRÈME / DOUBLE EXPRESSO

4.90€

CAFÉ, DÉCA, ALLONGÉ, NOISETTE (+1€ à partir de 16h)

2.50€

CAPPUCCINO

6.00€

CHOCOLAT CHAUD

5.50€

CHOCOLAT OU CAFÉ VIENNOIS

6.50€

LAIT CHAUD OU FROID

4.50€

Thés

THÉS MAISON RICHARD Darjeeling, Earl Grey, Ceylan, Vert, Vert menthe

4.50€

Infusions

INFUSIONS MAISON RICHARD Tilleul, camomille, verveine menthe, verveine

4.50€

Les jus

DÉTOXIFIANT pomme, épinards, céleri, citron jaune

8.00€

ÉNERGISANT ananas, kale, pomme, persil

8.00€

JUS DE FRUITS À LA VERSE 25cl nectar à base de concentré : orange, pêche, abricot, mangue boisson aux fruits : fraise, cranberry, ananas, passion, pamplemousse

4.80€

JUS DE FRUITS PRESSÉS

5.50€

RÉGÉNÉRANT carotte, orange, coriandre, raisin

8.00€

REMINÉRALISANT Orange, kale, pomme, persiL

8.00€

Boissons fraîches

COCA-COLA 33cl

4.80€

COCA ZERO 33cl

4.80€

ORANGINA 25 ccl

4.80€

1/4 VITTEL 25cl

4.80€

CITRONNADE MAISON 25cl

5.50€

GINGER BEER « LA FRENCH S’IL VOUS PLAÎT » 25cl

5.90€

LIMONADE 25cl

4.80€

RED BULL 25cl

6.00€

SCHWEPPES 25cl

4.80€

THÉ FRAPPÉ / CAFÉ FRAPPÉ 25cl

5.50€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

La carte

Entrées

9.50€

Assiette d’avocat crevettes, sauce tartare

10.00€

Burratina crémeuse, tomates, roquette et toasts de pain Poilâne

8.60€

Demi-camembert de Normandie au four sauge en tempura, toast de pain Poilâne

16.90€

Foie gras maison chutney de mangue et toasts de pain Poilâne

9.50€

Moules gratinées au beurre d’escargots

5.50€

OEuf bio mayonnaise maison

8.60€

OEuf mollet frit façon florentine, toast de pain Poilâne

14.20€

Saumon fumé maison et ses toasts de pain Poilâne

9.80€

Soupe de poisson aïoli, croûtons maison, emmental râpé

Snacking

10.00€

Brouillade d’oeufs bio et saumon fumé (3 oeufs)

14.10€

Croque-Monsieur ou Madame sur pain Poilâne (au choix) frites et salade (Suppl oeuf 1€)

3.50€

Ingrédient supplémentaire : jambon, fromage, champignons, tomates, fines herbes, pommes de terre

9.80€

Omelette nature (3 oeufs)

15.50€

Tartine fraîcheur pain Poilâne toasté, avocat, oeuf poché, feta

Salades composées

17.50€

César au poulet croustillant laitue romaine, oeuf sur croûtons, parmesan, poulet, corn-flakes

17.50€

César aux gambas en tempura laitue romaine, oeuf sur croûtons, parmesan, gambas

17.50€

Poke Bowl Vegan riz vapeur, radis, betterave chioggia, edamame, concombre, pastèque, pickles de carottes, avocat

17.50€

Salade Dalou pousses d’épinards, roquette, encornets à la plancha, concombre mariné, pommes de terre

17.50€

Salade niçoise tataki de thon, tomate, oeuf, anchois, haricots verts, poivrons rouges, pommes de terre, olives noires

Plateau de fruits de mer

45.00€

LE ROUGE POUR 1 PERS ½ homard, 4 crevettes roses, 2 langoustines, 1/2 tourteau, 2 étrilles

23.90€

L’ASSIETTE DE LA MER Crevettes grises, 1 amande, 6 huîtres bretonnes n°5, bulots, 1 moule, 2 crevettes roses, 1 étrille, bigorneaux.

L 45.00€

XL 75.00€

LE PLATEAU DU MAITRE ECAILLER 3 claires n°3, 3 spéciales n°3, 1 amande, 1 palourde, 1 moule, 2 crevettes roses, 2 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes gris. pour 1 pers = L - pour 2 pers = XL

XL 90.00€

LE PLATEAU ROYAL TROUVILLE POUR 2 PERS 6 claires n°3, 6 spéciales n°3, 4 amandes, 4 palourdes, 6 bretonnes n°5, 4 moules, 6 crevettes roses, 6 langoustines, 2 clam’s, bulots, bigorneaux, crevettes grises, praires, 1 tourteau, 4 étrilles. Supplément homard + 25,00€

Huîtres

20.50€

24 HUÎTRES BRETONNES N°5 + 1 verre de Chardonnay (14cl) ou 1 Café

24.00€

Assiette d’huitres 3 claires, 3 spéciales n°3, 3 bretonnes n°5, 3 belon

S 9.00€

L 12.00€

XL 15.00€

Bretonnes n°5 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 15.90€

L 19.90€

XL 25.90€

Fines claire n°2 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 13.90€

L 16.90€

XL 23.90€

Fines claires n°3 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 24.90€

L 31.90€

XL 38.90€

Gillardeau n°3 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 20.90€

L 25.90€

XL 34.90€

Spéciales n°2 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 18.90€

L 22.90€

XL 29.90€

Spéciales n°3 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

S 17.90€

L 22.90€

XL 29.90€

Belon n°3 S = les 6 - L = les 9 - XL = les 12

Coquillages et crustacés

21.00€

1/2 homard

6.00€

Amandes de mer les 6

9.00€

Amandes de mer les 9

7.00€

Bigorneaux 100 g

8.00€

Bulots 100 g

2.00€

Clam's Selon la saison, la pièce

8.00€

Crevettes grises 200g

15.00€

Crevettes roses 200g

38.00€

Homard entier

22.00€

Langoustines 300g

7.00€

Oursin selon la saison, la pièce

7.00€

Palourdes

18.00€

Praires Selon la saison, les 6

9.00€

Praires Selon la saison, les 3

15.50€

Tourteau entier

Nos Poissons

16.20€

Carpaccio de haddock à l’huile d’olive vierge extra et sa julienne de légumes

25.00€

Demi homard Thermidor frites maison

16.20€

Filet de bar à la plancha, légumes de saison ou purée maison

15.80€

Fish & Chips sauce tartare

12.50€

Moules marinière ou à la crème (+1€) frites maison

13.90€

MOULES, FRITES (supplément crème 1€) + 1 verre de Chardonnay (14cl) ou 1 Café

39.00€

Sole meunière tombée d’épinards et pommes vapeur

16.80€

Tartare de thon et avocat, pralin de sésame, chou chinois mariné

Petits festins

16.00€

Planche de Charcuterie fine de chez Mas, chorizo, saucisson ficelé, rillettes, pâté de campagne

16.00€

Planche de fromage Saint Nectaire, Camembert, Roquefort, Pont l’Évêque et chèvre

21.00€

Planche du Trouville Saumon fumé, crème fraîche, tarama, tataki de thon, rillette de la mer

16.00€

Planche Mixte

11.50€

Tempura de gambas

8.50€

Petites sardines « Groix et Nature » au choix à l’huile d’olive et leurs toasts de pain Poilâne

8.50€

Pot de rillettes 100 g « Groix et Nature » St-Jacques, crabe, bar ou maquereau avec ses toasts de pain Poilâne

Viandes

59.00€

Côte de boeuf ~1,2 kg, frites maison et salade (pour 2 pers)

21.00€

Entrecôte fleur de sel frites maison

16.50€

Onglet de Veau sauce, frites maison, salade

17.50€

Pavé de boeuf à la plancha sauce au poivre, frites maison

15.70€

Souris d’agneau, semoule

15.90€

Tartare de boeuf thaï, frites maison, salade

14.90€

Tartare de boeuf traditionnel, frites maison, salade

Garnitures

3.50€

Supplément garnitures : frites maison, purée Grand-Mère, légumes du marché, riz parfumé, salade verte

Pâtes

13.10€

Penne all’arabbiata

Fromage

7.00€

Assiette de fromage (2 au choix) Camembert, Pont-L’Evêque, Saint-Nectaire, Roquefort, Chèvre

Desserts

8.00€

Café gourmand

8.50€

Cheese cake biscuit speculoos coulis mangue fraîche

7.50€

Crème brûlée à la vanille

9.50€

Délice chocolat blanc et ses framboises fraîches

12.90€

Le Succulent de Chez Martine Lambert avec son coulis de chocolat

8.20€

Pain perdu maison, caramel beurre salé (avec 1 boule de glace vanille + 2€)

8.60€

Soupe de fraise sorbet citron

7.50€

Tarte Tatin crème d'Isigny

Crêpes froment sucrées

4.50€

au sucre

5.50€

Confiture ou nutella

9.50€

Façon Suzette

Boules de glace XL = 1 boules - L + 2 boules - S = 3 boules Glaces Chocolat, vanille, café, caramel, fraise Sorbets Citron, mangue, framboise

7.50€

Café Liégeois 1 boule vanille, 1 boule café, sauce café, chantilly maison

7.50€

Chocolat Liégeois 7,50€ 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly maison

8.50€

Colonel 2 boules citron, vodka 4cl

1.50€

Supplément Chantilly maison

PRIX NETS

Carte des vins

Vins rouges

AOP Beaujolais Beaujolais 2020 Château de Corcelles Vieilles Vignes

75cl
34.00€

50cl
19.80€

25cl
9.50€

14cl
5.90€

AOP Beaujolais Morgon 2020 Daniel Bouland Corcelette Vieilles Vignes

75cl
38.00€

50cl
24.00€

25cl
12.50€

14cl
7.10€

AOP Bordeaux Bordeaux 2020 L’Attrape-Rêves sans sulfites

75cl
29.00€

50cl
16.80€

25cl
8.50€

14cl
5.20€

AOC Bordeaux Pessac-Léognan 2018 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

75cl
49.00€

50cl
33.80€

25cl
16.80€

14cl
10.20€

AOC Bordeaux Haut-Médoc 2014 Château Le Bourdieu Vertheuil

75cl
41.00€

50cl
27.00€

25cl
13.80€

14cl
7.80€

AOC Bourgogne Mercurey Domaine Faiveley Les Villeranges

75cl
69.00€

AOP Côtes-du-Rhône St-Joseph 2019 Les Vins de Vienne

75cl
48.00€

50cl
32.00€

25cl
16.00€

14cl
9.60€

Vin Casher

75cl
35.00€

Vins blancs

AOC Bourgogne Chablis 1er cru 2020 Fourchaume, Domaine de Cantemerle

75cl
53.00€

50cl
35.50€

25cl
17.50€

14cl
10.60€

AOP Bourgogne Aligoté 2019 Les Planchants

75cl
26.00€

50cl
17.00€

25cl
1.20€

14cl
6.00€

AOP Loire Muscadet Sèvre et Maine

75cl
24.50€

50cl
165.00€

25cl
8.50€

14cl
4.80€

AOP Rhône Saint-Peray Les Potiers de chez Yves Cuilleron - Minéral

75cl
42.00€

50cl
27.80€

25cl
14.10€

14cl
7.80€

AOP Rhône Condrieu Yves Cuilleron Verlieu de chez Yves Cuilleron

75cl
79.00€

Vin Casher

75cl
35.00€

IGP Gascogne Chardonnay Colombard Côtes de Gascogne

50cl
13.50€

25cl
6.90€

14cl
4.10€

Vins rosés

AOP Provence Coteaux d'Aix en Provence BIO

2021 Domaine Saint-Julien les Vignes 2021

75cl
31.00€

50cl
22.00€

25cl
10.20€

14cl
5.70€

AOP Provence Côtes de Provence Côté Presqu’Ile, Sélection Minuty 2020

75cl
29.00€

50cl
18.70€

25cl
11.00€

14cl
6.50€

AOP Provence Miraval

75cl
40.00€

50cl
26.60€

25cl
13.30€

14cl
9.90€

IGP Méditérranée 2021 Domaine Attilon, Aparté

75cl
22.00€

50cl
16.00€

25cl
8.00€

14cl
4.50€

Champagne / pétillant

AOC Champagne Champagne de propriétaire

75cl
70.00€

10cl
11.50€

AOC Champagne Ruinart Brut

75cl
95.00€

10cl
15.00€

AOC Champagne Ruinart Blanc de Blancs

75cl
130.00€

Bières pression

Blonde

1664

50cl
8.90€

25cl
4.80€

BROOKLYN IPA

50cl
10.00€

25cl
6.00€

GRIMBRGEN BLONDE

50cl
9.00€

25cl
5.50€

SILVER

50cl
8.50€

25cl
4.50€

Blanche

GRIMBERGEN BLANCHE

50cl
9.00€

25cl
5.50€

Cocktail de bière

PANACHÉ, MONACO

50cl
8.50€

25cl
4.90€

PICON BIÈRE

50cl
11.00€

25cl
7.00€

Bières bouteilles

Blonde

CORONA 35.5cl

7.00€

HEINEKEN 33cl

7.00€

Aromatisée

DESPERADOS 33cl

7.00€

Sans alcool

HEINEKEN 0.0 33cl

7.00€

Apéritifs

11.50€

COUPE DE CHAMPAGNE 10 cl

15.00€

COUPE DE CHAMPAGNE RUINART BRUT 10 cl

5.50€

MARTINI BLANC OU ROUGE 6 cl

5.50€

CAMPARI 6 cl

5.50€

SUZE À PAPA 6 cl

9.50€

APÉROL SPRITZ 14 cl

9.50€

AMERICANO 8 cl

8.00€

PROSECCO 12 cl

49.00€

RICARD, PASTIS 2 cl

5.90€

PORTO ROUGE OU BLANC 6 cl

4.50€

KIR 12 cl cassis, mûre, pêche

10.00€

KIR ROYAL 12 cl cassis, mûre, pêche

Whiskies

7.50€

JONNIE WALKER 4 cl

8.50€

JACK DANIEL'S 4 cl

12.50€

MONKEY SHOULDER 4 cl

16.00€

LAGAVULIN 16 ANS 4 cl

14.00€

NIKKA 4 cl

Alcools et digestifs

10.00€

EAUX DE VIE 4 cl Poire, framboise, miralle, vieille prune

10.00€

COGNAC, ARMAGNAC, CALVADOS 4 cl

7.80€

GET 27, GET 31, BAILEYS, COINTREAU, AMARETTO 4 cl

Rhum

8.50€

HAVANA AMBRÉ 3 ANS 4 cl

10.50€

DIPLOMATICO MANTUANO AMBRÉ 4 cl

8.50€

JOSE CUERVO SILVER 4 cl

Vodka

8.50€

ERISTOFF 4 cl

9.80€

GREY GOUSE 4 cl

Gin

8.50€

BOMBAY SAPPHIRE "BLEU" 4 cl

9.00€

HENDRICK'S 4 cl

Tequila

12.00€

PATRON 4 cl

Boissons fraîches

COCA-COLA 33cl

4.80€

COCA ZERO 33cl

4.80€

ORANGINA 25 ccl

4.80€

SCHWEPPES 25cl

4.80€

1/4 VITTEL 25cl

4.80€

THÉ FRAPPÉ / CAFÉ FRAPPÉ 25cl

5.50€

CITRONNADE MAISON 25cl

5.50€

GINGER BEER « LA FRENCH S’IL VOUS PLAÎT » 25cl

5.90€

RED BULL 25cl

6.00€

LIMONADE 25cl

4.80€

Les jus

DÉTOXIFIANT pomme, épinards, céleri, citron jaune

8.00€

ÉNERGISANT ananas, kale, pomme, persil

8.00€

JUS DE FRUITS À LA VERSE 25cl nectar à base de concentré : orange, pêche, abricot, mangue boisson aux fruits : fraise, cranberry, ananas, passion, pamplemousse

4.80€

JUS DE FRUITS PRESSÉS

5.50€

RÉGÉNÉRANT carotte, orange, coriandre, raisin

8.00€

REMINÉRALISANT Orange, kale, pomme, persiL

8.00€

Boissons chaudes

CAFÉ CRÈME / DOUBLE EXPRESSO

4.90€

CAFÉ, DÉCA, ALLONGÉ, NOISETTE (+1€ à partir de 16h)

2.50€

CAPPUCCINO

6.00€

CHOCOLAT CHAUD

5.50€

CHOCOLAT OU CAFÉ VIENNOIS

6.50€

LAIT CHAUD OU FROID

4.50€

Infusions

INFUSIONS MAISON RICHARD Tilleul, camomille, verveine menthe, verveine

4.50€

Thés

THÉS MAISON RICHARD Darjeeling, Earl Grey, Ceylan, Vert, Vert menthe

4.50€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Cocktails

4 cl d'alcool minimum

Signatures

10.00€

FLOR’BATIDA Rhum, citron pressé, jus de maracuja, jus d’ananas, sucre de canne

10.00€

GREEN BEE Gin, citron pressé, basilic frais, concombre, sucre de canne

Classiques

9.50€

MOJITO Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, angostura bitter

9.50€

CAÏPIRHINA Cachaça, citron vert, sucre blanc

9.50€

MAÏ TAÏ Rhum blanc, rhum ambré, Cointreau, citron pressé, sirop d’orgeat

10.00€

MOSCOW MULE Vodka, citron pressé, gingerbeer

9.50€

PI?A COLADA Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco

9.50€

TEQUILA SUNRISE Tequila, orange, sirop de grenadine

10.00€

SEX ON THE BEACH Vodka, liqueur de pêche, jus d’ananas, jus de cranberry

Spritz

9.50€

LE ROUGE Apérol, Prosecco, eau gazeuse

9.50€

LE BLANC Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau gazeuse

Sans Alcool

7.00€

VIRGIN DETOX Basilic, citron vert, concombre, jus de fruit de la passion, sirop de sucre de canne

7.00€

RED POTION Coulis de framboises, citron pressé, jus de gingembre, sirop de sucre de canne

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve +33 1 43 74 79 97

Le Trouville

Restaurant

Fruits de mer - Poissons

1 Place Charles Digeon

94160 Saint-Mandé

HORAIRE D'OUVERTURE :

Brasserie service continu
7j/7 7h/minuit

Restaurant de Fruits de mer et poissons selon arrivage, fruits de mer à emporter.
Nous travaillons au maximum avec des circuits courts et privilégions des producteurs locaux dans le respect de la qualité des produits.

Services :

Accès handicapéAir conditionnéTerrasse

Paiements acceptés

Carte Bleue Mastercard VisaTicket restaurant

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