aumenu.fr - 11 A l'Escargot 93600 Aulnay sous bois

FORMULES

SERVICE DU 13-03-2023

Formule express 19.00€

Servi midi et soir
Un plat + 1 café

Un plat au choix

Pêche du jour

sauce citron et garniture du jour

Pièce du boucher

pommes de terre grenaille ou purée du jour

Salade végétarienne

artichaut, aubergine, courgette, tomate confite, poivron

Suprême de poulet

Mousseline de pommes de terre, jus de réduction

Boisson

comprise dans cette formule

café expresso

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

SERVICE DU 24-03-2023

Entrée + plat ou plat + dessert 23.00€

Servi midi et soir
Entrée + plat ou plat + dessert

Une entrée au choix

Entrée du jour

Tartare de thon,

avocat, mangue, grenade

Poulpe au caviar d'aubergine

mangue, grenade, pickles, caviar de citron

Roulade de crabe

courgette, mayonnaise, pomme Granny Smith

Un plat au choix

Pêche du jour

sauce citron et garniture du jour

Pièce du boucher

pommes de terre grenaille ou purée du jour

Salade végétarienne

artichaut, aubergine, courgette, tomate confite, poivron

Suprême de poulet

Mousseline de pommes de terre, jus de réduction

Un dessert au choix

Dessert du jour

Tiramisù

Crème brûlée

Pannacotta

Fondant au chocolat

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

SERVICE DU 24-03-2023

Formule bistronomique 28.00€

Servi midi et soir
Entrée + plat + dessert

Une entrée au choix

Poulpe au caviar d'aubergine

mangue, grenade, pickles, caviar de citron

Roulade de crabe

courgette, mayonnaise, pomme Granny Smith

Tartare de thon,

avocat, mangue, grenade

Entrée du jour

Un plat au choix

Suprême de poulet

Mousseline de pommes de terre, jus de réduction

Salade végétarienne

artichaut, aubergine, courgette, tomate confite, poivron

Pièce du boucher

pommes de terre grenaille ou purée du jour

Pêche du jour

sauce citron et garniture du jour

Un dessert au choix

Dessert du jour

Tiramisù

Crème brûlée

Pannacotta

Fondant au chocolat

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

La carte

Entrées

18.00€

Escalope de foie gras Chutnay de poire, toast au pain de mie, pistache

13.00€

Escargots Les 6, pohe d'épinards, croûtons, pickels, mousse d'épinards

14.00€

OEuf poché parfait BIO, velouté de topinambours croûtons, grenade

14.00€

Raviole de poulet, purée de patate douce, artichaut, zaatar

15.00€

Saumon fumé Mini blinis, pamplemousse, céleri, pomme Granny Smith, sumac

Plats

30.00€

Filet de boeuf mousseline de panais, shitaké, chou kale, pommes de terre grenaille, jus réduit

29.00€

Filet de cabillaud Rie vénéré, palourdes, épinards, sauce citron

28.00€

Gigot d'agneau confit légumes, oignon confit, raisins secs, jus réduit

26.00€

Suprême de volaille purée de carottes, abricot, pommes de terre grenaille, sauce tandori

24.00€

Tourte de légumes légumes, comté, chou fleur, brocolis, radis noir, courgettes, carottes

30.00€

Magret de canard polenta, orange, mini carottes poêlées, popcorn, jus réduit

30.00€

Noix de St-Jacques aux crevettes et aux champignons

Fromage

13.00€

Assiette de fromage, confit de fruit

Desserts

13.00€

Brownies aux épices crumble de cacahouètes, chocolat blanc, crème de chocolat, glace vanille

13.00€

Crème Yuzu biscuit sablé, meringue, glace citron

13.00€

Le mon Blanc Crème fouettée, poudre de marron, biscuit aux amandes, glace violette

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

Carte des vins

Vins rouges

AOP Alsace Pinot Noir Cuvée Louis Klipfel

75cl
34.00€

AOP Beaujolais Brouilly Victor Bérard

75cl
35.00€

50cl
26.00€

25cl
14.00€

12cl
7.00€

AOP Beaujolais Morgon Victor Bérard

75cl
39.00€

AOP Bordeaux Blaye, Côte de Bordeaux Domaine les Petits Ardouins

75cl
28.00€

50cl
19.00€

25cl
10.00€

12cl
6.00€

AOP Bordeaux St-Estèphe Château Moutinout

75cl
70.00€

AOP Bordeaux Haut-Médoc Château Troupian

75cl
45.00€

AOP Bordeaux Saint-Emilion Château La Pointe Bouquery

75cl
48.00€

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Moillard Grivot

75cl
55.00€

AOP Bourgogne Pommard Domaine Marguerite Carillon

75cl
140.00€

IGP Languedoc Pays d'Oc, Syrah Domaine de la BAULE

75cl
30.00€

50cl
21.00€

25cl
11.00€

12cl
6.50€

AOP Loire Saumur Champigny La Gravières du Roy Sauvion

75cl
29.00€

AOP Loire Saint Nicolas de Bourgueil Puy Bel Abord Sauvion

75cl
33.00€

AOP Loire Chinon Les Roches Cachées Sauvion

75cl
32.00€

IGP Loire Val de Loire Parlez-vous la Loire - Pinot noir

75cl
24.00€

50cl
18.00€

25cl
9.50€

12cl
5.00€

AOP Rhône Cairanne BIO

Domaine Eyverines

75cl
32.00€

AOP Rhône Côtes-du-Rhône Victor Bérard

75cl
24.00€

50cl
18.00€

25cl
9.50€

12cl
5.50€

Vins blancs

AOP Alsace Riesling Cuvée Louis Klipfel

75cl
36.00€

AOP Bourgogne Chablis Moillard Grivot

75cl
55.00€

IGP Languedoc Pays d'Oc, Viognier Domaine Saint-Paul

75cl
30.00€

50cl
21.00€

25cl
11.00€

12cl
6.50€

IGP Loire Val de Loire, Chardonnay Domaine du Clérey

75cl
28.00€

50cl
19.00€

25cl
10.00€

12cl
6.00€

Vins rosés

IGP Corse Domaine Gaspa d'Oru ïle de Beauté

75cl
30.00€

50cl
21.00€

25cl
11.00€

12cl
6.50€

IGP Provence Méditerranée Terrebonne

75cl
28.00€

50cl
19.00€

25cl
10.00€

12cl
6.00€

AOP Rhône Château de la Galinière BIO

Saint-Victoire

75cl
40.00€

Champagne / pétillant

Champagne Bouteille de Champagne

75cl
70.00€

10cl
14.00€

Bières pression

Blonde

BROOKLYN

50cl
9.00€

25cl
5.00€

IPA

50cl
7.00€

25cl
4.00€

PRIMATORE

50cl
6.00€

25cl
3.50€

URTHEL

50cl
7.00€

25cl
4.00€

Ambrée

TRIPLE KARMELIET

50cl
9.00€

25cl
5.00€

Blanche

BIÈRE BLANCHE

50cl
7.00€

25cl
4.00€

Apéritifs

6.00€

KIR 14 cl

15.00€

KIR ROYAL 12 cl

4.50€

PASTIS, RICARD 2 cl

6.00€

MARTINI ROUGE OU BLANC 5 cl

6.00€

SUZE 5 cl

6.00€

CAMPARI 5 cl

6.50€

AMERICANO 5 cl

6.00€

LILLET 5 cl

4.00€

CHARRETTE SIROP

Whiskies

14.00€

ABERLOUR 4 cl

5.00€

JAMESON 2 cl

10.00€

JAMESON 4 cl

14.00€

CHIVAS 4 cl

14.00€

NIKKA 4 cl

14.00€

ABERLOUR 4 cl

15.00€

CARDHU 4 cl

8.00€

J&B 4 cl

Alcools et digestifs

8.00€

COGNAC 4 cl

8.00€

ARMAGNAC 4 cl

8.00€

CALVADOS 4 cl

12.00€

CHARTREUSE 4 cl

7.00€

GET 27 4 cl

7.00€

LIMONCELLO 4 cl

6.00€

MONZANA 4 cl

8.00€

BAILEYS 4 cl

9.00€

AMARETTO 4 cl

Rhum

8.00€

RHUM 3 RIVIÈRES 4 cl

9.00€

RHUM ARRANGÉ 4 cl

7.00€

RHUM 4 cl

8.00€

MALIBU 4 cl

9.00€

RHUM BRUN 4 cl

Vodka

10.00€

VODKA 4 cl

Gin

8.00€

GIN BOMBAY SAPPHIRE 4 cl

Tequila

7.00€

TEQUILA 4 cl

Eaux de vie

12.00€

EAU DE VIE POIRE OU MIRABELLE 4 cl

Boissons fraîches

COCA-COLA

5.00€

COCA ZERO

5.00€

FUZE TEA

4.50€

ORANGINA

5.00€

SCHWEPPES AGRUM

5.00€

RED BULL

6.00€

PERRIER

5.00€

Les jus

JUS DE FRUITS Abricot, fraise, banane, poire, orange, pomme, pamplemousse

5.00€

Eaux minérales

VITTEL, SAN PELLEGRINO, BADOIT 100 cl

8.00€

VITTEL, SAN PELLEGRINO, BADOIT 50cl

5.00€

Boissons chaudes

CAFÉ EXPRESSO

2.50€

DÉCAFÉINÉ

2.50€

CAFÉ ALLONGÉ

2.50€

PETIT CRÈME

4.50€

GRAND CRÈME

6.00€

PETIT CHOCOLAT

5.00€

GRAND CHOCOLAT

6.00€

PETIT CAPPUCCINO

4.50€

GRAND CAPPUCCINO

6.00€

PETIT CAFÉ VIENNOIS

4.50€

GRAND CAFÉ VIENNOIS

6.00€

Thés

THÉ INFUSIONS

5.00€

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Cocktails

4 cl d'alcool minimum

Signatures

13.00€

MIMOSA Champagne, jus d'orange, sirop de fraise

9.00€

POMPIER Vodka, cerise, jus de pêche, fruits rouges

9.00€

ZAMBIE Rhum, jus d'orange, citron, grenadine, jus d'orange

9.00€

JAMAÏCAN Rhum, lliqueur, de melon, grenadine, jus d'ananas

Classiques

11.00€

MOSCOW MULE Vodka, ginger beer, citron vert

9.00€

CAÏPIRINHA Cachaça, citron vert, sucre de canne

9.00€

BLOODY MARY Vodka, jus de tomate, jus de citron, épices

9.00€

GIN FIZZ Gin, jus de citron, sucre de canne

9.00€

GIN TONIC Gin, Schweppes tonic, citron vert

9.00€

MAI TAI Rhum, Triple sec, jus de pamplemousse, orgeat

9.00€

MARGARITA Tequila, Cointreau, jus de citron

9.00€

TEQUILA SUNRISE Tequila, jus d'orange, grenadine

11.00€

MANHATTAN Martini, Jack Daniel's, soda

11.00€

LONG ISLAND Gin, vodka, rhum blanc, tequila, triple sec, citron vert, Coca-Cola

Mojitos

9.00€

MOJITO Rhum, menthe fraîche, citron vert, Perrier, sucre de canne

Au rhum

9.00€

TI PUNCH Rhum, citron vert, sucre de canne

9.00€

PINA COLADA Rhum, lait de coco, jus d'ananas

9.00€

CUBA LIBRE Rhum, Coca-Cola, citron vert

A la vodka

9.00€

SEX ON THE BEACH Vodka, ananas, cranberry, liqueur de pêche

Cocktails chauds

11.00€

IRISH COFFEE Whisky, sucre de canne, café, chantilly

Spritz

10.00€

SPRITZ Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Sans Alcool

7.00€

VIRGIN MOJITO Menthe fraîche, citron vert, Perrier, sucre de canne

7.00€

VIRGIN COLADA Lait de coco, jus d'ananas

7.00€

SUNSET Jus d'orange, nectar de mangue, abricot

7.00€

SAND LOVE Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine

PRIX NETS

Nous n'acceptons pas les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

je réserve 0148668888

A l'Escargot

Bar & Restaurant

Cusine traditionnelle

40 route de Bondy

93600 Aulnay sous bois

https://restaurant-lescargot.fr/

HORAIRE D'OUVERTURE :

Ouvert de 9h à 23h

Services :

Air conditionnéTerrasse

Paiements acceptés

Carte Bleue Mastercard VisaTicket restaurantChèques Vacances

Les chèques ne sont pas acceptés

Currently 5.00/5
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Dégustation en 5 temps (par personne) 69€ + route des vins, eau incluse 26€

je réserve 0148668888

A l'Escargot

Bar & Restaurant

Cusine traditionnelle

40 route de Bondy

93600 Aulnay sous bois

Dégustation en 5 temps (par personne) 69€
+ route des vins, eau incluse 26€